Управление запасами заключается в решении двух основных задач :

Определение размера необходимого запаса, то есть нормы запаса;

Создание системы контроля за фактическим размером запаса и своевременным его пополнением в соответствии с установленной нормой.

Минимально необходимый уровень производственных запасов сырья, материалов и комплектующих изделий является непременным условием для обеспечения ритмичной и бесперебойной работы предприятия при наименьших затратах.

При планировании запасов следует исходить из расширения оптовой торговли средствами производства и прямых длительных хозяйственных связей между потребителями и поставщиками. При этом должно быть уделено достаточное внимание установлению рациональных норм запасов в условиях оптимального сочетания транзитного и складского снабжения.

Производственные запасы измеряются в относительных и абсолютных величинах. В относительных величинах объем запаса измеряется обеспечиваемым им количеством дней производственного потребления соответствующего вида материалов. Абсолютная величина запаса определяется в натуральных единицах измерения (тоннах, килограммах, погонных и кубических метрах, штуках). При разработке плана материально-технического снабжения нормы производственных запасов рассчитываются как нормы переходящих запасов на начало года, следующего за плановым, и предназначаются для определения годовой потребности в важнейших материальных ресурсах, обеспечивающих бесперебойную работу предприятий. Эти нормы должны разрабатываться в разрезе номенклатурных групп продукции, установленных для ее распределения. Кроме норм переходящих производственных запасов на предприятиях должны разрабатываться оперативные нормы запасов по каждой разновидности продукции для текущего регулирования процесса снабжения.

При нормировании производственный запас подразделяется на текущую, подготовительную и страховую части. В соответствующих случаях производственный запас формируется в виде сезонного запаса с подразделением на такие же составные части.

Текущий запас предназначается для бесперебойного обеспечения производства в период между двумя очередными поставками. По всем разновидностям сырья и материалов, в отношении которых можно на основании календарных (внутримесячных) графиков поставки определить конкретные плановые сроки поступления, норма текущего запаса должна быть равна количеству дней от 1 января до даты первого поступления в новом, следующем за плановым году.

Нормирование текущего запаса заключается в нахождении максимальной величины потребности производства в материальных ценностях между двумя очередными поставками. Данная потребность определяется как произведение среднесуточного расхода на интервал поставки :

ТЗ = RСУТ · J, (1)

где ТЗ – текущий запас;

RСУТ – среднесуточный расход материалов;

J – интервал поставок, дни.

В свою очередь среднесуточный расход находится путем деления общей потребности в материале (ПГ, ПКВ, ПМ – соответственно годовая, квартальная и месячная потребности) на округленное количество календарных дней в плановом периоде :

RСУТ = ПГ (ПКВ, ПМ) / 360 (90, 30), (2)

В зависимости от конкретных условий производства, обращения и потребления материалов интервал поставки определяется несколькими методами. В тех случаях, когда интервалы поставки зависят от минимальной нормы отпуска данного материала В (транзитной или заказной), их величина находится делением этой нормы на среднесуточный расход:

J = В / RСУТ, (3)

Во многих случаях партия поставки определяется грузоподъемностью транспортных средств, которыми осуществляется перевозка грузов, в связи с необходимостью их полной загрузки. В этом случае интервал поставки находится делением грузоподъемности Г на среднесуточный расход:

J = Г / RСУТ, (4)

Интервал поставки часто определяется периодичностью производства данного материала у поставщика. В таких случаях он будет равен, как правило, длительности перерыва в производстве данного материала у поставщика.

В тех случаях, когда поступающие материальные ценности не удовлетворяют требованиям технологического процесса и до запуска в производство должны пройти соответствующую обработку создается технологический (подготовительный) запас.

Технологический (подготовительный) запас рассчитывается на основе нормативов времени для осуществления подготовительных операций, или на основании статистических данных и наблюдений за фактическими затратами времени на подготовку материалов к выдаче в прошлом периоде (хронометража) .

Подготовительный запас необходим на время подготовки прибывающих на предприятие материалов к производственному потреблению. Если для этого не требуется специальных операций по предварительной технологической обработке материалов, подготовительный запас принимается равным одному дню. При специальных подготовительных операциях нормы подготовительных запасов определяются исходя из минимального времени, необходимого для этих операций в соответствии с технологией и порядком их выполнения.

Страховой запас предназначается для бесперебойного обеспечения производства материалами при отклонениях от принятых интервалов поставки. Это связано с правом поставщика отгружать материалы потребителю в любом количестве (в пределах, обусловленных заказом или договором) и в любой день установленного заказом периода поставок (месяца), а также с возможными случаями нарушения по «непредвиденным обстоятельствам сроков поставки и доставки грузов по вине поставщиков и транспорта.

Страховой запас в самом общем виде определяется как произведение среднесуточного расхода материала на разрыв в интервале поставок деленное на два:

СЗ = RСУТ · (JФ – JПЛ) / 0,5, (5)

где СЗ – страховой запас;

JФ, JПЛ – соответственно фактический и плановый интервал поставок.

При укрупненной оценке он может приниматься в размере 50% текущего запаса. В случае, когда промышленное предприятие расположено вдали от транспортных путей, либо используются нестандартные, уникальные материалы, норма страхового запаса может быть увеличена до 100%.

При транзитных поставках нормы страховых запасов должны устанавливаться, как правило, в пределах величины норм текущих запасов, но не свыше 15 дней. Установленные таким образом нормы страхового запаса в сочетании с нормами текущего запаса гарантируют потребителю бесперебойное обеспечение производства во всех случаях, когда все разновидности сырья или материалов, получаемые с интервалами до 30 дней, поступят в последний день интервала поставки, а при величине интервала свыше 30 дней - в последний день месяца поставки.

Возникновение страхового запаса обусловлено нарушением в поставках материала со стороны поставщика. В случае, если это нарушение связано с транспортной организацией, создается транспортный запас, включающий те оборотные фонды, которые отвлекаются со дня оплаты счета поставщика и до прибытия груза на склад. Транспортный запас рассчитывается так же, как и страховой запас:

ТРЗ = RСУТ (JФ – JПЛ) / 0,5 , (6)

где ТРЗ– транспортный запас.

Величина сезонных запасов устанавливается по данным о фактических условиях поступления и потребности материалов.

Таким образом, норма запаса конкретного материала определяется по формуле:

Н = ТЗ + СЗ + ПЗ, (7)

где Н – совокупная норма запаса материала;

ПЗ – норма подготовительного запаса;

Метод технико-экономических расчетов позволяет достаточно точно определять необходимый размер запасов, однако трудоемкость его велика.

Суть экономико-математических методов нормирования запасов состоит в следующем:

Спрос на товары или продукцию чаще всего представляет собой случайный процесс, который может быть описан методами математической статистики. Одним из наиболее простых экономико-математических методов определения размера запаса является метод экстраполяции (сглаживания), который позволяет перенести темпы, сложившиеся в образовании запасов в прошлом, на будущее. Например, имея информацию о размере запасов за прошедшие четыре периода, на основе метода экстраполяции можно определить размер запасов на предстоящий период по формуле:

Y5 =0,5(2Y4+Yз-Y1), (8)

где Y1, Y3, Y4 (уровни запаса (в сумме, днях или процентах к обороту), соответственно, за первый, третий и четвертый периоды;

Y5 - нормативный уровень запаса на предстоящий, пятый период.

Прогноз уровня запасов для шестого периода (Y6) можно сделать, используя формулу:

Y6 =0,5(2Y5+Y4-Y2), (9)

Таким образом, определив минимальное количество материальных ресурсов, которое должно постоянно находиться на складе менеджерам предприятия необходимо перейти к разработке системы контроля за состоянием запасов.

«Кондитерский концерн Бабаевский».

Анализ управления запасов в предшествующем периоде:

Основной задачей этого анализа является выявление уровня обеспеченности производства и реализации продукции соответствующими запасами в предшествующем периоде и оценка эффективности их использования.

На первой стадии рассматриваются показатели общей суммы запасов, - а именно: темпы ее динамики, удельный вес в объеме оборотных активов.

Определим удельный все запасов в объеме оборотных активов (по данным баланса).

2014 г. 2015 г.

на нач. 995184 – 100% на нач. 1254306 – 100%

296886 – Х% 308222 – Х%

Х = 29,8 = 30 % Х = 24,57 = 25%

на кон. 1254306 – 100% на кон. 1393553 – 100%

308222 – Х% 302841 – Х%

Х = 24,57 = 25% Х = 21,7 = 22%

В 2014 г. удельный вес запасов в объеме оборотных активов уменьшился на 5%, а в 2015 г. – на 3%. Это говорит о том, что в 2004 г. у предприятия было больше затруднений со сбытом своей продукции по сравнению с предшествующим периодом.

На второй стадии анализа изучается структура запасов в разрезе их видов и основных групп, выявляются сезонные колебания их размера.

Структура запасов:

Самый большой удельный вес в структуре всех запасов занимают запасы сырья, материалов и других аналогичных ценностей (около 80%). Затраты в незавершенном производстве имеют постоянную тенденцию к снижению. Запасы готовой продукции пополняются по мере их остатка менее 1%. Доля расходов будущих периодов постоянно меняется и имеет диапазон колебаний от 3,5% до 11% в структуре запасов.

Сумма запасов на определенную дату:

Запасы увеличиваются в 3 – начале 4 квартала каждого года. Это может быть связано с тем, что в этот сезон спрос на продукцию падает, и, тем самым, затрудняется ее сбыт.

На третьей стадии анализа изучается эффективность использования групп запасов, их объема в целом, которая характеризуется показателями их оборачиваемости.

Оборачиваемость запасов характеризуется двумя показателями: временем обращения и скоростью товарооборота.

Время обращения (В) показывает число дней, за которые был реализован средний запас в прошедшем периоде, и вычисляется по формуле:

где - средний запас, руб.;

Т - фактический однодневный товарооборот этого же периода, руб.

Скорость товарооборота (С) показывает число оборотов среднего товарного запаса и определяется по формуле:

где О - объем товарооборота, руб.

Средние товарные запасы вычисляются в зависимости от наличия известных данных:

Если имеются данные на две даты, это используют среднюю арифметическую простую:

,

где З н - запасы на начало периода, руб.;

З к - запасы на конец периода, руб.

Однодневный товарооборот определяется путем деления общего объема товарооборота на число дней в периоде:

,

где t – число дней в периоде.

Рассчитаем средние запасы в отчетном и базисном периоде.

03 = = 302554 р.

04 = = 305531,5 р.

Определим однодневный фактический товарооборот за год.

О одн. 03 = = 9345,73 р.

О одн. 04 = = 11019,33 р.

Определим время обращения запасов.

В 03 = = 32,37 (дней)

В 04 = = 27,72 (дней)

Определим скорость обращения.

С 03 = = 11,1 (дней)

С 04 = = 12,98 = 13 (дней)

Показатели оборачиваемости запасов:

Средние товарные запасы не имеют большой тенденции к возрастанию. Так, в отчетном периоде их величина составила 305531,5 т.р., что больше базисного периода на 2977,5 т.р. или на 0,98%. Это обусловлено возрастанием однодневного товарооборота на 18%. Время обращения товаров составляет 27,72 дня, а скорость обращения в количестве оборотов за год средних запасов – 12,98 дня, т.е. средние запасы за год сделали около 27 оборотов. Скорость увеличилась на 14%. Это связано с тем, что товарные запасы увеличились всего лишь на 1% (0,98%). Каждое предприятие старается ускорить скорость обращения товарных запасов, это влияет на общее состояние и прибыльность деятельности. Анализируемое предприятие хорошо справляется с этой задачей, т.к. запасы не намного увеличиваются, а скорость обращения не снижается.

Политика предприятия направлена на ускорение оборачиваемости всех элементов оборотного капитала.

С целью ускорения оборачиваемости запасов сырья на предприятии разработан нормативный запас в днях, на который в своей работе ориентируется отдел снабжения предприятия.

Определение целей формирования запасов:

Цель формирования запасов на ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский» - обеспечение текущей производственной и сбытовой деятельности.

В процессе управления запасами они соответствующим образом классифицируются для обеспечения последующей дифференциации методов управления ими. Так, при классификации запасов по их видам на данном предприятии выделены:

Сырье, материалы и другие аналогичные ценности;

Затраты в незавершенном производстве;

Готовая продукция и товары для перепродажи;

Расходы будущих периодов.

3 этап. Оптимизация размера основных групп текущих запасов

Годовая потребность использования сырья и материалов на производство кондитерских изделий на 2004 г. составляет 17405620 р.

Средняя стоимость размещения одного заказа на 1 кг сырья – 3000 р.

Средняя стоимость хранения 1 кг сырья – 320 р.

Сумма совокупных операционных затрат по размещению заказов составляет:

ОЗ рз = * С рз = = 28905 р.;

Сумма операционных затрат по хранению запасов на складе составляет:

ОЗ хр = * С х = = 2890400 р.;

Определим оптимального размера производственного запаса:

ОР пп = = = 18065 р.

ОР пз = = = 9032,5 р.

Следовательно, оптимальный размер производственного запаса должен составлять 9023,5 р. При таких показателях среднего размера партии поставки и среднего размера запаса сырья операционные затраты предприятия по обслуживанию запаса будут минимальными.

Оптимизация общей суммы запасов, включаемых в состав оборотных активов:

Рассчитаем оптимальную сумму запасов каждого вида:

З п =(Н тх * О о)+З сх + З цн

По молочным продуктам:

Н тх = Т зап в днях + Т трансп = 2 + 0,5 = 2,5 дн.

О о = (О вып.пр * С т за ед.пр)/360 = (89,95 * 55317,4)/360 = 13821 р.

З молочных продуктов = 2,5 * 13821 = 34552,5 р.

Наполнители:

Н тх = Т зап в днях + Т трансп = 5 + 5 = 10 дн.

О о = (О вып.пр * С т за ед.пр) /360 = (204,16 * 55317,4) /360 = 31371 р.

З сх = 7500 р.

З цн = 6000 р.

З наполнителей = (10*31371) +7500+6000 = 327210 р.

Н тх = Т зап в днях + Т трансп + Т страх = 6 + 1,5 + 4 = 11,5 дн.

О о = (О вып.пр * С т за ед.пр)/360 = (5,73*55317,4)/360 = 880,5 р.

З сх = 10000 р.

З цн = 8000 р.

З муки = (11,5*880,5) +10000+8000 = 28126 р.

Н тх = Т зап в днях + Т трансп + Т страх = 3,5 +1 + 2 = 6,5дн.

О о = (О вып.пр * С т за ед.пр) /360 = (0,95*55317,4)/360 = 146 р.

З сх = 100 р.

З цн = 100 р.

З яйц = (6,5*146) +100+100 = 1149 р.

Н тх = Т зап в днях + Т трансп + Т страх = 5 + 2 + 3 = 10 дн.

О о = (О вып.пр * С т за ед.пр) /360 = (13,86*55317,4)/360 = 2130 р.

З сх = 700 р.

З цн = 550 р.

З сах = (10*2130) +700+550 = 22550 р.

Обеспечение высокой оборачиваемости и эффективных форм движения запасов:

ИЭ о =

ИЭ о =

Обоснование учетной политики оценки запасов:

При оценке использованных сырья и материалов по стоимости первых в течении отчетного периода закупок (по методу ФИФО) сначала предприятие определяет стоимость неиспользованных на конец отчетного периода сырья и материалов, исходя из их количества и предположения, что их стоимость состоит из затрат на последние закупки материалов. Затем предприятие рассчитывает общую стоимость использованных материалов и сырья, вычитая из суммы остатков на начало отчетного периода (с учетом стоимости поступивших за отчетный период материалов и сырья) их стоимость, приходящуюся на остаток материалов и сырья на конец отчетного периода.

При использовании этого метода материалы и сырье, отпущенное со склада, будут оценены по более низкой цене, чем запасы. Метод ФИФО ведет к расчету более низкой себестоимости реализованной продукции и более высокой прибыли.

Для обеспечения бесперебойного выпуска и реализации продукции, а также в целях эффективного использования оборотных средств на предприятиях, осуществляется их нормирование. С его помощью определяется общая потребность предприятия в оборотных средствах.

Нормами расхода считаются максимально допустимые абсолютные величины расхода сырья и материалов, топлива и электрической энергии на производство единицы продукции.

Нормирование расхода отдельных видов материальных ресурсов предусматривает соблюдение определенных научных принципов. Основными должны быть: прогрессивность, технологическая и экономическая обоснованность, динамичность и обеспечение снижения норм.

При планировании потребности в оборотных средствах применяются три метода:

1. Аналитический - предполагает определение потребности в оборотных средствах в размере их среднефактических остатков с учетом роста объема производства. Этот метод используется на тех предприятиях, где средства, вложенные в материальные ценности и затраты, имеют больший удельный вес в общей сумме оборотных средств.

2. Коэффициентный - состоит в уточнении действующих нормативов собственных оборотных средств в соответствии с изменениями показателей производства. Запасы и затраты подразделяются на зависящие непосредственно от изменения объемов производства (сырье, материалы, затраты на незавершенное производство, готовая продукция на складе) и не зависящие от него (запчасти, расходы будущих периодов, малоценные предметы).

По первой группе потребность в оборотных средствах определяется исходя из их размера в базисном году и темпов роста производства в будущем году. По второй группе потребность планируется на уровне их среднефактических остатков за ряд лет.

3. Метод прямого счета - научно обоснованный расчет нормативов по каждому элементу нормируемых оборотных средств с учетом изменений в уровне организационно-технического развития предприятия, транспортировке ТМЦ, практике расчетов с контрагентами.

Нормирование начинается с определения среднесуточного расхода сырья, основных материалов и полуфабрикатов (Р сут) в плановом периоде:

где Р – объем расходов материала за период, руб.;

Т – период времени.

Норма оборотных средств (Н а.обс) - величина, соответствующая минимальному, экономически обоснованному объему запасов. Она устанавливается, как правило, в днях.

Норматив ОБС (Н обс) - минимально необходимая сумма денежных средств, обеспечивающих непрерывность работы предприятия. Определяется по формуле:

Н обс = Р сут * Н а.обс.

Норма запаса ОС (Н а.ос) по каждому виду или однородной группе материалов учитывает время пребывания в текущем (З тек), страховом (З стр), транспортном (З тран), технологическом (З техн) запасах, а также время, необходимое для выгрузки, доставки, приемки и складирования материалов, т.е. подготовительные запас (П р):

Н а.ос = З тек + З стр + З тран + З техн + П р.

Текущий запас предназначен для обеспечения производства материальными ресурсами между двумя очередными поставками. Это основной вид запаса, самая значительная величина в норме ОБС Текущий запас в днях определяется по формуле:

где С п - стоимость поставки;

И - интервал между поставками.

Норматив текущего запаса рассчитывается по формуле:

З тек = Р сут * И,

Страховой запас возникает в результате нарушения времени поставки. В днях определяется по формуле:

Норматив страхового запаса:

З стр = Р сут * (И ф - И пл) * 0,5 или З стр = Р сут * З стр.дн * 0,5,

где (И ф - И пл ) – разрыв в интервале поставок.

Транспортный запас создается на предприятиях на те поставки, по которым возникает разрыв между сроками поступления платежных документов и материалов. Он определяется как превышение сроков грузооборота (время доставки товара от поставщика покупателю) над сроками документооборота.

Норматив транспортного запаса рассчитывается по формуле:

З тр = Р сут * (И ф - И пл) * 0,5 или З стр = Р сут * З тр.дн * 0,5,

где З тр.дн – норма транспортного запаса, дни.

Технологический запас - время, необходимое для подготовки материалов к производству. Норматив технологического запаса определяется по формуле:

З тех = (З тек + З стр + З тр) * К тех,

где К тех - коэффициент технологического запаса, %. Он устанавливается комиссией из представителей поставщика и потребителя.

Подготовительный запас устанавливается на основании технологических расчетов или посредством хронометража.

Норматив оборотных средств в производственных запасах определяется как сумма нормативов ОБС в текущем, технологическом и подготовительном запасах.

Норматив ОБС в незавершенном производстве (Н нп) определяется по формуле:

Н нп = ВП ср.д. * Т ц * К нар.з,

где ВП ср.д – среднедневной выпуск продукции по производственной себестоимости;

Т ц - длительность производственного цикла;

К нар.з - коэффициент нарастания затрат, который при равномерном нарастании затрат определяется по формуле:

где Ф е - единовременные затраты;

Ф н - нарастающие затраты;

С - себестоимость.

При неравномерном нарастании затрат

К нар.з = С ср /П

где С ср - средняя стоимость изделия в незавершенном производстве;

П - производственная себестоимость изделия.

Норматив оборотных средств в расходах будущих периодов (Н б.п.) определяется по формуле:

Н б.п. = РБП нач + РБП пред – РБП с,

где РБП нач - переходящая сумма расходов будущих периодов на начало планируемого года;

РБП пред - расходы будущих периодов в предстоящем году, предусмотренные сметами;

РБП с - расходы будущих периодов, подлежащие списанию на себестоимость продукции предстоящего года.

Норматив оборотных средств в остатках готовой продукции определяется:

Н г.п = ВГП дн. * Н з.скл. ,

где ВГП дн. - стоимость однодневного выпуска готовых изделий;

Н з.скл - норма их запаса на складе в днях.

Совокупный норматив оборотных средств представляет собой сумму нормативов оборотных средств, исчисленных по отдельным элементам. При установлении норм и нормативов на планируемый год рекомендуется использовать опытно-статистический и расчетно-аналитический метод.

2.2 Анализ запасов предприятия

На основании данных бухгалтерской отчетности материальные затраты за 2015 год составили:

Таблица 2.3

Материальные затраты

Однодневный расход производственных запасов (СПЗ) составляет:

СПЗ = == 647 тыс. рублей

Норматив производственных запасов в днях запаса (NПЗ) рассчитывается по формуле:

NПЗ = NТЕК + NСТР + NПОДГ,

где NТЕК - норма текущего запаса, дн.;

NСТР - норма страхового запаса, дн.;

NПОДГ - норма подготовительного (технологического) запаса, дн.

Текущий запас (NТЕК) необходим для обеспечения бесперебойного хода производства на предприятии в период между очередными поставками. Норма текущего запаса принимается равной половине среднего интервала между двумя очередными поставками.

Всего 200 поставщиков с общим циклом поставки 12 655 дней

Средний интервал между поставками составляет: 12 655/200/2 = 32 дня, что является нормой текущего запаса (NТЕК).

Страховой запас (NСТР) предусмотрен для предупреждения последствий связанных со сбоями в снабжении. Норма страхового запаса устанавливается в 30% от нормы текущего запаса.

NСТР = NТЕК*30% = 32*30% = 10 дней.

Подготовительный (технологический) запас (NПОДГ) создается на сырье и материалы, требующие соответствующей дополнительной подготовки: сушка, сортировка, раскрой, комплектация и т.п. Норма подготовительного запаса определяется с учетом конкретных условий производства и включает в себя время на прием, разгрузку, оформление документов и подготовку к дальнейшему использованию сырья, материалов и комплектующих. NПОДГ = 1 день.

Норматив производственных запасов в днях запаса

NПЗ = NТЕК + NСТР + NПОДГ = 32+10+1 = 43 дня.

Норматив производственных запасов

(ФПЗ) = NПЗ * СПЗ = 647 * 43 = 27 821 тыс. рублей.

В соответствии с бюджетом ОАО «ЖБИ» на 2015 год имеется следующее соотношение материальных затрат между подразделениями:

Служба первого заместителя директора - 51.80%

Служба главного инженера - 3.00%

Служба заместителя директора по производству - 45.20%

Таким образом, согласно данному методу расчета, норматив производственных запасов по подразделениям составляет:

Служба первого заместителя директора - 14 411 тыс. рублей

Служба главного инженера - 835 тыс. рублей

Служба заместителя директора по производству - 12 575 тыс. рублей

Рис. 2.1. Норматив производственных запасов по подразделениям

2. Нормирование оборотных средств в незавершенном производстве

Оборотные средства в незавершенном производстве авансируются для создания циклового, оборотного и страхового заделов, обеспечивающих бесперебойный ход производственного процесса в цехах и на участках. В натуральном выражении остатки незавершенного производства состоят из необходимого количества деталей, узлов и полуфабрикатов на рабочих местах и между ними. Размер незавершенного производства определяют следующие факторы:

Объем выпускаемой продукции;

Длительность производственного цикла;

Коэффициент нарастания затрат (готовности продукции) в незавершенном производстве.

Коэффициент нарастания затрат рассчитывается как отношение себестоимости незавершенного производства к плановой себестоимости изделия и учитывает длительность производственного цикла. При неравномерном нарастании затрат используют формулу:

Кнз=Зi/С*Т,

где Зi -- затраты на i-й период времени нарастающим итогом (i = 1, 2, ..., n), С -- плановая себестоимость изделия; Т -- длительность полного производственного цикла изделия в календарных временных единицах (дни, недели, месяцы).

Норма оборотных средств в незавершенном производстве рассчитывается по предприятию в целом или по подразделениям с последующим суммированием.

Величина норматива незавершенного производства (Ннп) может быть определена по формуле

Ннп=Vсут Тц Кнз,

где Vсут -- плановой объем выпуска продукции по производственной себестоимости;

Тц -- длительность производственного цикла;

Кнз -- коэффициент нарастания затрат.

Таким образом, норматив оборотных средств в незавершенном производстве зависит от суточного объема производимой продукции, длительности производственного цикла и коэффициента нарастания затрат. Он характеризует степень готовности изделия и определяется отношением себестоимости незавершенного производства к себестоимости готовой продукции.

Норматив незавершенного производства (ФНЗП) равняется сумме нормативов по всем видам продукции:

где m- количество наименований продукции;

ФНЗП- норматив незавершенного производства по j-ому виду готовой продукции, руб.

Таблица 2.4

Длительность производственного цикла по видам продукции по данным КНО

Таблица 2.5

Производственная себестоимость, план производства и доля единовременных начальных затрат в себестоимости продукции на 2015 год по данным ПЭБ

Коэффициент нарастания затрат (kНЗj) характеризует степень готовности изделий и определяется отношением средней себестоимости незавершенного производства к производственной себестоимости готовой продукции. В случае равномерного нарастания затрат на производство коэффициент нарастания затрат рассчитывается по формуле

где d- доля единовременных начальных затрат в себестоимости продукции (расход сырья и материалов в начале цикла изготовления).

Таблица 2.6

Коэффициент нарастания затрат по видам продукции

где Nj- объем выпуска j-ого вида продукции в натуральных единицах;

Sj- производственная себестоимость j-ого вида продукции, руб.;

ТЦj- длительность производственного цикла j-ого вида продукции, дн.;

kНЗj- коэффициент нарастания затрат по j-ому изделию,

F - период расчета - 360 дней.

Таблица 2.7

Объем незавершенного производства (ФНЗП) на месяц по видам продукции

Таблица 2.11

По методике Хрящева А. С., Федорука Б. К. (1980 г.) норма страхового запаса рассчитывается по формуле:

где - среднеквадратическое отклонение суточных остатков от среднего уровня, вычисленного по скользящей средней.

Рассчитанная данным методом норма страхового запаса составила 8 827 тыс. руб.

Анализ производственных запасов предприятия на примере ОАО "ТФК "КамАЗ"

Операционный отчёт запасов включён в финансово-хозяйственную деятельность предприятия, которая представлена в таблице (табл. 2.2.1.). Как видно из таблицы 2.2.1. объем реализации неизменно растет...

Анализ системы управления затратами предприятия (на примере ОАО "Тантал")

Большое влияние на производственные результаты и финансовое состояние предприятия оказывает качество производственных запасов. Большое количество накопленных запасов говорит о снижении активности предприятия...

Анализ состояния производственных запасов предприятия

Повышение эффективности использования материальных ресурсов обусловливает сокращение материальных затрат на производство продукции, снижение ее себестоимости и рост прибыли...

Анализ товарооборота и основных средств торгового предприятия

Товарные запасы образуются на всех стадиях товародвижения: на складах производственных предприятий, в пути, на складах оптовых и розничных торговых предприятий. Необходимость образования товарных запасов обусловлена следующими факторами: 1...

Анализ управления оборотными средствами на предприятии ОАО "Альметьевский хлебозавод"

Абсолютными показателями финансовой устойчивости являются показатели, характеризующие состояние запасов и обеспеченность их источниками формирования ...

Анализ финансового состояния предприятия

Анализ состояния запасов и затрат выполняется в форме таблицы Таблица 9. Анализ состояния производственных запасов, тыс. руб...

Анализ эффективности управления запасами предприятия

Контроль за состоянием запасов это изучение и регулирование уровня запасов продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления с целью выявления отклонений от норм запасов и принятия оперативных мер к...

Виды запасов материально-технических ресурсов и факторы определения их величины

Для проведения анализа производства и реализации продукции необходима производственная программа предприятия. Это задание по выпуску продукции определенной номенклатуры и ассортимента, высокого качества и в оптимальных количествах с тем...

Оборотные средства

Оценка запасов проводится по каждому их виду (производственные запасы, готовая продукция, товары т.д.). Оборот производственных запасов характеризует скорость движения материальных ценностей и их пополнения. Чем быстрее оборот капитала...

Определение основных направлений по улучшению производственно-хозяйственной деятельности предприятия

Таблица №7. Структура запасов предприятия. показатель 2007 % 2008 % изменение рост (%) сырье 8999 60,1 8358 64,29 -641 4, 19 затраты в незавершенном производстве 693 4,63 428 3,29 -265 -3,4 готовая продукция и товары для перепродажи 4435 29...

Оценка эффективности деятельности предприятия ООО "Стройтехсервис-Люкс"

Необходимым условием организации производства продукции является обеспечение его материальными ресурсами: сырьем, материалами, топливом, энергией, полуфабрикатами и т.д. Анализ использования материальных ресурсов представлен в таблице 7.1...

Производственные запасы и их значение

Производственные запасы предприятия

Для обеспечения бесперебойной работы производства на складе находятся производственные запасы в пределах норм, предусмотренных потребностями предприятия...

Управление затратами на предприятии

производственный запас экономический себестоимость Материально-производственные запасы являются наименее ликвидной статьей среди оборотных активов. Для обращения этой статьи в денежные средства требуется время не только для того...

Управление товарно-материальными запасами предприятия

Рациональное использование материалов и применение прогрессивных технологий позволяют уменьшить стоимость израсходованных материалов, сократить время их обработки, а значит снизить трудоемкость и фондоемкость продукции, в конечном счете...

Размещено на сайт/

Во второй главе «Анализ системы нормирования и контроля запасов на промышленном предприятии ОАО «Завод им. В.А. Дегтярева»», которая носит практический характер, анализируется практика управления запасами в структуреоборотных средств на примере промышленного предприятия ОАО «ЗиД». А так же в данной главе анализируется опыт управления запасами на основе различных методов планирования и контроля закупок.

В заключении работы обобщаются основные выводы и результаты исследования. В библиографии работы указаны основные информационные источники, которые послужили теоретической базой исследования.

Глава 1. Методика нормирования и контроля в организации запасов на промышленном предприятии
1.1 Запасы как экономическая категория: понятие, виды и значение в рыночной экономике
В современной логистической цепи, т.е. цепи, по которой проходят товарный и информационный потоки от поставщиков до потребителя, выделяются следующие главные звенья: закупка и поставка материалов, сырья и полуфабрикатов; хранение продукции и сырья; производство товаров; распределение, включая отправку товаров со склада готовой продукции; потребление готовой продукции. Логистическая цепь представлена на рисунке приложения 2.
Запасы -- это экономическая категория, они создаются на всем пути продвижения товарно-материальных ценностей -- от места их производства (изготовления, добычи) на предприятиях-изготовителях до мест непосредственного использования материальных ресурсов на предприятиях-потребителях или базах снабжения. Совокупный запас практически любой марки товарно-материальных ценностей (сырья, материалов, комплектующих изделий, покупных полуфабрикатов, топлива, запасных частей, малоценных и быстроизнашивающихся предметов, готовой продукции и т.п.) размещается в разных местах по мере продвижения их к непосредственным потребителям: сбытовые запасы, товарные, производственные и запасы в пути (рис. 1.).
Размещено на сайт/
Размещено на сайт/
Рис. 1. Основные виды запасов на предприятии
Сбытовые запасы создаются на добывающих предприятиях и предназначены для обеспечения бесперебойного снабжения предприятий-потребителей, крупнооптовых и мелкооптовых баз снабжения. В качестве сбытового запаса на предприятиях-изготовителях будет соответственно руда, прокат и трубы черных и цветных металлов, цемент, стекло, пиломатериалы и деловая древесина, кабельная продукция, комплектующие изделия и запчасти, топливо, кожа, ткани, полуфабрикаты, машиностроительная продукция -- электродвигатели, топливная аппаратура, тракторные и автомобильные моторы, трактора, комбайны, автомобили, товары народного потребления и т.п.
Сбытовые запасы необходимы для обеспечения бесперебойного процесса отгрузки готовой продукции базам снабжения и акционерным обществам--потребителям вышеуказанной продукции при готовности заказчиков различных отраслей экономики оплатить ее.
В условиях же рыночной экономики уровень (величина) сбытовых запасов на предприятии-изготовителе приобретает особое значение. Изготовитель уже сам ищет покупателей своей продукции, стремится удовлетворить их требования по договорной цене, качеству, срокам поставок. Поэтому сбытовой запас готовой продукции, пользующейся спросом, должен быть минимально необходимым и достаточным, чтобы ее можно было предъявить к отгрузке в достаточных количествах для реализации в зависимости от спроса в перерывах между ее выпусками.
Товарные запасы практически всей вышеуказанной продукции создаются в товаропроводящей сети (на акционерных крупнооптовых, мелкооптовых базах снабжения, в фирмах, магазинах и т.п.). Специализированные базы снабжения получают готовую продукцию от предприятий-изготовителей в транзитных количествах (железнодорожными вагонами, морскими или речными судами) и поставляют ее потребителям в небольших объемах -- обычно грузовым автотранспортом. Необходимость наличия товарных запасов обусловлена тем, что есть определенный круг промышленных предприятий, которые значительно удалены от предприятий-изготовителей и даже от железных дорог, или расходуют материальные ресурсы в небольшом количестве.
Товарные запасы необходимы для обеспечения бесперебойного процесса снабжения потребителей -- это складская форма снабжения. Она позволяет потребителям, расходующим материальные ресурсы в небольших количествах, обеспечить бесперебойный процесс производства при более низком уровне у них производственных запасов.
Производственные запасы (сырья, материалов, комплектующих изделий, покупных полуфабрикатов, моторного топлива, запасных частей, малоценных и быстроизнашивающихся предметов -- режущий и измерительный инструмент, инвентарь, спецодежда и т.д.) формируются у предприятий-потребителей за счет поступающих к ним товарно-материальных ценностей по транзиту и складской форме снабжения (с баз снабжения) и предназначены для обеспечения бесперебойного процесса производства в перерывах между поставками
В зависимости от времени и размещения материальных ресурсов они последовательно меняют категории запасов: например, прокат черных металлов, изготовленный на металлургическом заводе и находящийся у него на складе в ожидании отправки, представляет собой сбытовой запас; прокат, поступивший на базу, будет товарным запасом, а этот же прокат, завезенный к предприятию-потребителю и находящийся у него на складе в ожидании запуска в производство, является производственным запасом.
Таким образом, запасы -- это экономическая категория, запасы создаются на всем пути продвижения товарно-материальных ценностей. В настоящее время необходимо выделить три группы запасов на предприятии: сбытовые, производственные и товарные.
1.2 Методика нормирования запасов: значение, сущность и основные подходы
Для осуществления успешной хозяйственной деятельности руководство предприятия и руководители соответствующих функциональных его подразделений (отделов сбыта, материально-технического снабжения, финансового, планового и т.д.) должны обязательно знать какое количество готовой продукции лежит на складе в виде сбытового запаса, какой дополнительно объем и ассортимент следует произвести в текущем месяце или плановом периоде (следующем месяце, квартале) той или иной марки готовой продукции для реализации в зависимости от ее спроса на рынке; сколько и какие нужны для этого материально-технические ресурсы; что лежит из необходимых материалов на складе предприятия в виде производственных запасов и что из этого является лишним и без ущерба для производства может быть реализовано покупателям; на сколько дней бесперебойной работы хватит той или иной марки материала и когда и сколько ее нужно в очередной раз заказать изготовителям для поставки, чтобы обеспечить непрерывность производственного процесса; сколько для этого нужно предусмотреть на плановый период оборотных средств для приобретения необходимых материальных ресурсов и т.д. Организация производства и рационального управления процессами снабжения и сбыта, т.е. поступающими и реализуемыми товарно-материальными ценностями (иными словами -- материальными и финансовыми потоками), и уровнем запасов на промышленном предприятии является одним из основных составляющих содержания руководящей деятельности дирекции промышленного предприятия и его соответствующих служб для обеспечения успешного его функционирования.
Для осуществления этой деятельности промышленное предприятие на текущий год и конкретный плановый период самостоятельно формирует для себя нормативную базу по запасам и оборотным средствам путем нормирования.
Наличие обоснованной нормативной базы по запасам и оборотным средствам, сформированной по всей специфицированной номенклатуре материальных ресурсов, используемых на предприятии, учитывающей сложившиеся условия и специфику снабжения и сбыта, является основой и тем инструментарием, который позволяет решать большой комплекс задач по управлению материальными и финансовыми потоками: выявлять дефицитные и излишние позиции материалов, определять необходимые сроки поставок, нужные объемы оборотных средств для приобретения материальных ресурсов. Очевидно, что сопоставление фактического остатка по любой марке материального ресурса, находящегося на складе предприятия на конец соответствующих суток, с установленной нормой запаса по этой же марке позволяет судить о достаточности, дефиците или излишнем количестве соответствующего материала, на сколько дней его хватит, когда эту марку нужно заказать и т.д.
Особенность нормирования запасов и оборотных средств в условиях рыночной экономики заключается в следующем:
руководство может само устанавливать экономически обоснованные нормы запасов по всей специфицированной номенклатуре материальных ресурсов, применяемой на предприятии, и оборотным средствам, вложенным в эти запасы;
при этом необходимо проводить не одновариантный, а многовариантные расчеты норм и увязывать получаемые их значения с уровнем надежности обеспечения запасами и оборотными средствами, т.е. получить расчетную функцию нормы в зависимости от уровня надежности обеспечения;
и, выбрав допустимую степень риска, установить для предприятия приемлемый уровень надежности обеспечения запасами и оборотными средствами и значения самих норм.
Одинаковые условия формирования запасов требуют применения одних и тех же методических подходов к нормированию.
Управление запасами является одним из условий успешного функционирования всех подразделений предприятия.
В настоящее время в методических материалах по нормированию запасов разных категорий (сбытовых, товарных, производственных) и оборотных средств, вложенных в эти запасы, а также в экономической литературе по этому вопросу излагаются (например, в , и др.) различные точки зрения по подходам к способам расчета специфицированных норм запасов и норм оборотных средств. Предлагается использовать разные методы: аналитические, нормативные, расчетно-статистические и т.п. У ряда специалистов, работающих в области нормирования запасов, значительно расходятся мнения по следующим вопросам: например, один или разные методические подходы должны применяться при нормировании запасов в натурально-вещественном выражении и оборотных средств, вложенных в эти же запасы; чему должна быть сама норма: минимальному или среднему значению используемого запаса.
В настоящее время различные методологии в известной степени используют одинаковую структуру определяемых составляющих норм производственных запасов по транзитным поставкам и норм вложенных в них оборотных средств - что каждая из них включает текущую, страховую и подготовительную составляющие. Но данная структура совершенно не похожа на соответствующую структуру вычисляемых норм товарных и сбытовых запасов.
Анализ формул, приведенных в табл. 1-3 приложения 1, показывает отсутствие единства в методических подходах авторов к расчету составляющих специфицированной нормы производственного запаса. Если, например, М.Л. Айзенберг-Горский в , А.И. Баскин в предлагают определять текущую составляющую нормы через средние значения нормообразующих факторов, то Н.Д. Фасоляк в рекомендует, кроме того, дополнительно учитывать в текущей составляющей отклонения вариаций нормообразующих факторов от их средних значений. Ряд специалистов предлагают при расчете специфицированный нормы производственного запаса увеличить значение ее текущей составляющей до 2/3 среднего интервала между поставками (А.И. Баскин), другие - до целого интервала (например, Г. Гребцов в ). Совершенно по-разному трактуют М.Л. Айзенберг-Горский в , А.И. Баскин в , Б.Д. Безуглый в влияние среднего интервала между отпусками (S cp) на величину определяемой текущей составляющей нормы запаса.
Наиболее распространенный взгляд на данный вопрос следующий. Текущий производственный запас образуется в каждом интервале между поставками за счет очередных объемов поступления рассматриваемой марки товарно-материальных ценностей к потребителю, в связи с чем его среднее значение принимается равным среднеарифметической величине из объемов поставок в течение года. В соответствии с этим методическим подходом за текущую составляющую нормы (в натуральном выражении) принимается половина среднего объема поступления марки товарно-материальных ценностей или, в относительных величинах (днях среднесуточного расхода), половина среднего интервала между поставками (см. в табл. 1 приложения 1). Отсюда следует, что для образования страхового запаса требуются совершенно другие источники, так как большие объемы поставок (больше их среднеro значения) принимают участие в формировании текущего запаса, потому что они входят в сумму при вычислении среднеарифметического значения объема поставки. В экономической литературе не дается ответ на вышеуказанный вопрос, и поэтому наблюдаются большие различия в методических подходах к расчету текущей и страховой составляющих.
В работе отражена попытка создать моделирующий алгоритм определения оптимального уровня запаса марки товарно-материальных ценностей на складе, при котором сумма затрат на хранение и потерь от дефицита при отсутствии материала на складе будет минимальной.
Запасы разных категорий (сбытовые, производственные, товарные) и различных видов товарно-материальных ценностей в принципе имеют физически одинаковый по своей природе характер формирования. Только эти процессы прихода-расхода товарно-материальных ценностей на складе для разных категорий запасов называются по-разному:
для сбытовых запасов:
вариации суточных объемов производства марки готовой продукции это процесс поступления товарно-материальных ценностей (сырья, материалов, топлива, машин, станков, оборудования и т.п.) из производства на склад после их изготовления:
вариации суточных объемов отгрузок готовой продукции потребителям и базам снабжения -- это расход товарно-материальных ценностей со склада;
для производственных запасов:
- вариации суточных объемов поставок марки материальных ресурсов (сырья, материалов, покупных полуфабрикатов,
комплектующих изделий, запасных частей, топлива, малоценных и быстроизнашивающихся предметов и т.п.) на склад предприятия -- это приход товарно-материальных ценностей в результате осуществления процесса снабжения;
- вариации суточных объемов отпуска их со склада на производственно-эксплуатационные, ремонтные и общехозяйственные нужды -- это расход материальных ресурсов со склада; для товарных запасов:
- вариации суточных объемов поставок марки материальных ресурсов (сырья, материалов, запасных частей, топлива, малоценных и быстроизнашивающихся предметов и т.п.) на склад базы снабжения -- это приход товарно-материальных ценностей в результате осуществления процесса снабжения;
- вариации суточных объемов отгрузок материальных ресурсов потребителям и базам снабжения (более низкого уровня) - это расход товарно-материальных ценностей со склада базы снабжения.
Специфицированная норма запаса определяет допустимый диапазон изменения ежесуточных остатков товарно-материальных ценностей на предприятии в расчетном периоде. Специфицированную норму используют при контроле уровня запасов в текущем году с целью определения излишних запасов и выявления дефицитных позиций по маркам материальных ресурсов, которые не нужны предприятию и их следует реализовать, чтобы высвободить оборотные средства, вложенные в «пролеживающие» запасы. Под излишним запасом понимается запас марки материального ресурса (сырья, материала, покупных полуфабрикатов и комплектующих изделий, моторного топлива, запасных частей, тары, малоценных и быстроизнашивающихся предметов, готовой продукции), когда какое-нибудь его количество лежит без движения (не расходуется в течение достаточно большого промежутка времени, например в течение года (квартала)). Под дефицитом имеется в виду, что вся необходимая готовая продукция реализована и ее нет на складе.
Экономическое содержание специфицированной нормы для любой категории запаса можно пояснить следующим образом. По любой рассматриваемой марке материального ресурса можно определить специфицированную норму запаса в натуральном выражении и средний запас, т.е. среднее значение из ежесуточных остатков, в расчетном периоде (в течение года, квартала). Отношение среднего запаса в расчетном периоде к установленной норме по своему экономическому содержанию является коэффициентом обеспеченности запасом предприятия. Если в анализируемом расчетном периоде при сопоставлении по рассматриваемой марке ее среднего запаса с рассчитанной специфицированной нормой запаса (в натуральном выражении) коэффициент обеспеченности получается больше единицы, то у предприятия будет излишний запас, т.е. «пролеживающий», который ему не нужен. В случае, когда запас станет меньше единицы, создается недостаток (дефицит) по запасу данного материального ресурса, который не может обеспечить условия для бесперебойной деятельности (производственной или сбытовой соответственно). В случае, когда при сравнении коэффициент обеспеченности запасом будет равен единице, то данный запас будет минимально необходимым и достаточным для обеспечения бесперебойной производственной и сбытовой деятельности.
Методология должна заключаться в унификации технологии расчета норм запасов разных категорий (сбытовых, производственных, товарных). Под унификацией понимается применение единых методических подходов к нормированию каждого из вышеуказанных запасов.
Методические подходы выражается в следующем:
- при нормировании запасов разных категорий (сбытовых,
производственных, товарных) определяют специфицированные
нормы запасов по маркам материальных ресурсов (например,
по марке цемента, строительного стекла, металлопроката, марке
грузового автомобиля и т.п.);
- специфицированные нормы запасов для любой из категорий следует рассчитывать с учетом нормообразующих факторов, определяющих условия формирования запасов. Эти факторы будут разными для различных категорий запасов и разных нормируемых марок материальных ресурсов;
- унификация должна касаться только способов определения самих специфицированных норм для разных категорий запасов;
- применяемая на предприятии форма поставки (регулярные, сезонные) находит свое отражение в учете разных нормообразующих факторов при расчете специфицированной нормы запаса;
- за специфицированную норму запаса при регулярных поставках принимается среднее значение из ежесуточных остатков в течение года рассматриваемой марки продукции, минимально необходимое и достаточное для обеспечения бесперебойного процесса производства;
- за специфицированную норму запаса по сезонным поставкам принимается значение остатков продукции рассматриваемой марки продукции на начало года, минимально необходимое и достаточное для обеспечения бесперебойного процесса производства на предприятии;
- норма запаса измеряется в натуральном выражении и в относительных величинах -- в «днях» среднесуточного производства;
- при регулярных поставках учитывается разное количество нормообразующих факторов, определяющих формирование запаса;
- на предприятиях-потребителях с транзитной (регулярной) формой снабжения специфицированную норму производственного запаса (в относительных величинах) по нормируемой марке материального ресурса следует рассчитывать как сумму трех слагаемых - текущей, страховой и подготовительной составляющих:
Н mp (?) = Н m + H c (?) + Н n , (1.1)
V mp (?) = H mp (?) х R; (1.2)
- аналогично следует рассчитывать специфицированные нормы товарных запасов материальных ресурсов при регулярных процессах снабжения и отгрузках
Н т ов (?) = Н т + H с (?) + H n , (1.3)
V тов (?) = Н тов (?) х R; (1.4)
? -- надежность обеспечения запасом (сбытовым, производственным, товарным), Н т -- текущая составляющая специфицированной нормы запаса (сбытового, производственного, товарного) в относительных величинах -- в «днях»; H с (?) - страховая составляющая специфицированной нормы запаса (сбытового, производственного, товарного) в относительных величинах - в «днях»; H n -- подготовительная составляющая специфицированной нормы запаса (сбытового, производственного, товарного) в относительных величинах -- в «днях», Н mp (?) - специфицированная норма производственного запаса по транзитным поставкам в относительных величинах - в «днях» среднесуточного расхода (в натуральном выражении), V mp (?) - специфицированная норма производственного запаса по транзитным поставкам в натуральном выражении; Н тов (?) - специфицированная норма товарного запаса по транзитным поставкам в относительных величинах - в «днях» среднесуточного отпуска (в натуральном выражении); V тов - специфицированная норма товарного запаса по транзитным поставкам в натуральном выражении; R -- среднесуточный расход (или отпуск с базы) нормируемой марки материального ресурса, поставляемого транзитом (в натуральном выражении).
За специфицированную норму необходимо принять средний уровень запаса рассматриваемой марки материала или готовой продукции.
Специфицированные нормы запаса при регулярном процессе поставки нужно рассчитывать и утверждать на предприятии в натуральном выражении и в относительных величинах «днях» среднесуточного производства (в натуральном выражении). Специфицированную норму в относительных величинах вычисляют следующим образом
Н=V/P (1.5)
где Н - специфицированная норма запаса в «днях» среднесуточного производства (в натуральном выражении); V -- специфицированная норма запаса в натуральном выражении, рассчитанная по данным отчетного года; Р среднесуточная потребность производства нормируемой марки товарно-материальных ценностей в отчетном году в натуральном выражении.
Наличие специфицированных норм в относительных величинах (в «днях» среднесуточного производства) позволяет применять их (без дополнительного пересчета) для определения необходимых запасов в натуральном выражении на плановый год при небольших изменениях в объемах производства на предприятии в следующем году. В этом случае в плановом году специфицированная норма запаса в «днях" сохранится, а в натуральном выражении изменится, и определить ее можно так:
V пл = Р пл х Н, (1.6)
где V пл, - специфицированная норма запаса в натуральном выражении на плановый год; Р пл - планируемая потребность производства марки товарно-материальных ценностей на следующий год; Н - утвержденная специфицированная норма запаса в «днях» среднесуточного производства (в натуральном выражении), рассчитанная по данным отчетного года.
Таким образом, специфицированная норма запаса по регулярным поставкам подразделяется на три составляющие -- текущую, страховую и подготовительную. За текущую (или страховую) составляющую специфицированной нормы запаса нужно принять среднее значение текущего или страхового запаса соответственно, а за подготовительную составляющую - полную величину соответствующего подготовительного запаса.
1.3 Организация контроля запасов на предприятии: роль, особенности и методы
Система оперативного контроля представляет собой организацию непрерывной или периодической деятельности работников отдела материально-технического снабжения (или отдела закупок), направленную на формирование производственных запасов в экономически обоснованных размерах и обеспечение устойчивого объема и ассортимента марок материальных ресурсов в течение всего планируемого периода бесперебойной работы предприятия.
Имеющаяся информация о движении (когда, что и сколько поступило или израсходовано), стоимости, сформированная нормативная база данных по запасам и оборотным средствам и т. д. по любой из применяемых марок материальных ресурсов (особенно если эта информация введена в персональный компьютер) позволяют менеджеру или логистику оперативно управлять материальными и финансовыми потоками на предприятии течение года и сформировать планы материально-технического обеспечения на плановый период (год, квартал, месяц).
Данная информация позволяет решать следующие задачи:
- выявлять дефицитные позиции марок материальных ресурсов;
- выбрать позиции марок материальных ресурсов, по которым сформировались излишние запасы и их можно реализовать;
- оценить обеспеченность запасами и их структуру;
- проанализировать структуру оборотных средств на предприятии;
- определить даты очередных заказов на поставку марок материальных ресурсов (т. е. сформировать план материально-технического снабжения на очередной месяц, квартал, год);
- определить потребность в финансовых ресурсах для обеспечения необходимых поставок марок материальных ресурсов в плановом периоде.
В условиях рыночной экономики (или на этапе ее становления) становится актуальным вопрос организации оперативного контроля и управления запасами материальных ресурсов на предприятии (в фирме, компании и т.п., далее по тексту - предприятие). Решению данной проблемы в определенной степени способствует внедрение автоматизированных систем управления предприятием, компьютерных программ бухгалтерского или складского учета, а также зарубежных информационных систем (типа RЗ, BAAN4 и т.п.), которые позволяют наладить автоматизированный учет движения в отдельности по каждой марке материального ресурса (поступления и расхода по датам и объемам) и на их основе определение ежесуточных остатков по каждой рассматриваемой марке материального ресурса. Результатом решения задачи по оперативному контролю является получение ежедневной (по пятидневкам, недельной, декадной, месячной или иной периодичности) информации о фактическом наличии запасов на складе (складах) предприятия и степени их (запасов) соответствия установленным нормам. Это позволяет осуществлять непрерывный (или периодический) контроль за их величиной, своевременно и оперативно выявлять образование излишних остатков или дефицита по отдельным позициям, который может нарушить организацию бесперебойного функционирования предприятия-потребителя.
При невозможности осуществлять ежедневный оперативный контроль по всей применяемой номенклатуре материальных ресурсов (например, в случае очень большого количества применяемых марок) можно производить не полный, а выборочный контроль, применяя известную группировку «АВС». Все зависит от возможностей предприятия: наличия у него достаточного количества вычислительной техники, ее производительности, финансовых ресурсов, которые предприятие может вложить в проведение этой работы, и т.д. Группировку очень часто применяют на практике при оперативном контроле. Она основана на разделении (классификации) марок материальных ресурсов на три группы в зависимости от их роли в производственном процессе. Это дает существенный выигрыш в случае большой номенклатуры марок материальных ресурсов, применяемых на предприятии.
При группировке учитывается объем годового расхода каждой марки материального ресурса по ее стоимости. При такой классификации в группу «А», включают наиболее важные марки материальных ресурсов, потребляемые в больших количествах и значительные по стоимости. В результате в данную группу попадают основные марки материальных ресурсов (сырья, основных материалов, комплектующих изделий и т.д.), удельный вес которых составляет порядка 70-80% суммарного годового расхода всех материальных ресурсов на предприятии по стоимости, хотя в общей номенклатуре марок материальных ресурсов они занимают 10-15%. в группу «B» включаются марки материальных ресурсов, имеющие менее важное значение, чем марки, попадающие в группу «A». Марки группы «B» занимают в общем объеме годового потребления по стоимости примерно 15-20%, а по номенклатуре - 20-30%. К группе «C» относят все остальные марки материальных ресурсов, не попавшие в первые две группы. По номенклатуре они занимают наибольший удельный вес, хотя в общем стоимостном объеме годового расхода их доля небольшая - порядка 5%. В результате в группу «C» попадут в основном марки материальных ресурсов, например, относящихся к малоценным и быстроизнашивающимся предметам, которые очень многочисленны по номенклатуре на предприятии. Разбивки в процентах по группам «A», «B» и «C» в некоторой степени носят условный характер, и здесь нет жестких критериев. Процентное соотношение устанавливают менеджеры самого предприятия.
При разделении марок материальных ресурсов на группы следует использовать указанный принцип «ABC». Для этого необходимо провести сортировку их (марок), расположив значения стоимостей годовых расходов всех марок МР в порядке убывания их величины. На первую позицию в этом случае попадет марка материала с наибольшим годовым расходом по стоимости, на вторую - уже с меньшим и т.д. Далее следует отобрать все упорядоченные марки МР с большими годовыми расходами, которые в сумме (в стоимостном выражении) составят порядка 80% всего суммарного годового расхода предприятия. Эти марки следует пометить кодом «A». Аналогичную процедуру отбора марок МР следует проделать для группы «B». В этом случае нужно продолжить суммирование годовых расходов следующих марок МР в упорядоченном ряде (начиная со следующей после последней, попавшей в группу «A»). И эту операцию выполнять до тех пор, пока полученная сумма всех марок в группе «B» не будет составлять 15% суммарного годового расхода всех МР, применяемых на предприятии. Остальные марки МР из упорядоченного ряда (не попавшие в группы «A» и «B») войдут в группу «C». При этом группа «C» будет самой многочисленной по номенклатуре, но незначительной по стоимости.
Сгруппированным маркам МР необходимо присвоить соответствующие коды: «B» и «C». При этом следует сразу отметить, что процентное соотношение носит довольно условный характер, и в ряде случаев можно применить другие их значения. Для обеспечения оперативного контроля вышеуказанные марки материальных ресурсов, применяемых на предприятии, должны иметь соответствующие коды: «A», «B», «C».
В этих случаях оперативный контроль за фактическим состоянием производственных запасов марок материальных ресурсов, попавших в группы «A», «B» и «C», можно осуществлять с разной периодичностью, что позволяет существенно сократить затраты на его проведение. Например, за фактическим состоянием запасов марок материальных ресурсов, попавших в группу «A», следует устанавливать, как правило (или желательно), ежедневный контроль. Периодичность же контроля запасов по маркам группы «B» значительно меньше: один раз в неделю или декаду, а по маркам, попавшим в группу «C», - примерно один раз в месяц. Если предприятие применяет большую номенклатуру МР (например, 70 000 - 100 000 наименований или больше), то частый контроль становится достаточно дорогостоящей процедурой.
По этой системе регламентировалось, что значение запаса (остатки на конец любых суток в течение года) каждой марки материального ресурса, находящегося на складе предприятия, должно меняться в диапазоне между верхним и нижним контрольными значениями, которые устанавливаются с помощью рассчитанных составляющих нормы производственного (или сбытового, товарного) запаса по рассматриваемой марке материального ресурса. При этом было принято, что если запас, например, материала на складе становится меньше нижнего контрольного значения («MIN»), то имеет место дефицит материала. В случаях, когда запас материала становился больше верхнего контрольного значения («MAX»), то по этой марке образовались излишние запасы.
При регулярных поставках (транзитных, складских, смешанных) нижнее контрольное значение запаса марки материального ресурса (запас минимум) предлагалось принять как сумму страховой и подготовительной составляющих рассчитанной специфицированной нормы запаса. За верхнее контрольное значение (запас максимум) рекомендовалось принять сумму рассчитанной специфицированной нормы запаса и ее текущей составляющей (двойное значение текущей составляющей):
Z max = H + H T = 2 x H Т + H С +H П
Z min = H С +H П (1.7)
где Z max - верхнее контрольное значение: «запас-максимум»;
H - специфицированная норма производственного запаса;
H T - текущая составляющая рассчитанной специфицированной нормы производственного запаса по марке материального ресурса;
H С - страховая составляющая рассчитанной специфицированной нормы производственного запаса по марке материального ресурса;
H П - подготовительная составляющая рассчитанной специфицированной нормы производственного запаса по марке материального ресурса;
Z min - нижнее контрольное значение: «запас-минимум».
В принятом подходе допущено две методические ошибки:
1) предлагается сопоставлять между собой мгновенное значение запаса (остаток на конец каких-либо суток) со средним значением запаса, т.е. с самой нормой и ее составляющими;
2) принимается, что страховой запас является величиной неизменной: в течение года и предназначается на случай нарушений в снабжении материалом потребителя, Т.е. срыва поставок по срокам.
Ранее было показано, что значения страхового и текущих запасов изменяются в течение года все время, и это нормальное явление. В методологии же за норму принимается среднее значение запаса (и соответственно среднее значение текущей или страховой составляющей), минимально необходимое и достаточное для обеспечения бесперебойного функционирования предприятия.
Предложенный способ контроля по системе «MIN - МАХ» является методически неверным. Дело в том, что только при идеальных условиях, т.е. равномерных процессах снабжения и расхода марки материального ресурса у потребителя, в изменении ежесуточных остатков материала имеет место соотношение, когда максимальный запас в два раза больше среднего значения. Это свойство авторы метода системы «MIN - МАХ» ошибочно распространили на случай изменения ежесуточных остатков при неравномерных процесс ах снабжения и расхода, которые наиболее часто встречаются сегодня. Здесь значения остатков, близкие по величине к максимальным, встречаются весьма редко, а при суммировании, когда определяют среднее значение остатка в течение года, воздействие их на среднюю величину сказывается весьма незначительно.
При применении в оперативном контроле метода «MIN - MAX» иногда может выдаваться ошибочный сигнал, что значение суточного остатка материала (Z j), которое превосходит верхнее контрольное значение (Z j > H + Н T), является сверхнормативным. В случаях, когда среднее значение остатка материала в расчетном периоде соответствует установленной норме запаса, это значит, что Z j > H + Н T не является нарушением, а представляет собой допустимое значение.
Вторую методическую ошибку авторы метода «MIN - MAX» допускают, на наш взгляд, при оценке возникновения дефицита марки материального ресурса на предприятии. Они исходят из ошибочной концепции, что страховой запас предназначен для покрытия суточных потребностей производства в материале только на время, когда имеются нарушения в снабжении рассматриваемой маркой материального ресурса - недопоставка материала потребителю, при срывах сроков поставок, поставка материала в объемах меньших, чем принято в договорах, и т.д. В данных случаях суточные потребности в интервале (между поставками), на которые не хватило объема очередного поступления, должны покрываться страховым запасом. Поэтому они приняли ошибочную гипотезу, что производственный запас марки материала у потребителя не может быть меньше минимального контрольного значения (Z j > H С + Н П).
В действовавших и действующих методиках по нормированию запасов и оборотных средств (например, в и др.) принято, что норма запаса не должна покрывать нарушения в организации снабжения на предприятии. Регламентируется рассчитывать ее на основе исходной информации и в соответствии с Положением о поставках продукции производственно-технического назначения, Особыми условиями поставки материальных ресурсов.
Таким образом, методически правильнее сопоставлять с установленной нормой средний уровень запаса марки материального ресурса. В случаях их несоответствия (Z > Н или Z < Н, где Z - рассчитанный средний уровень, Н - установленная норма запаса) при оперативном контроле выдается сигнал (т.е. значения попадают в соответствующую распечатываемую на ПК выходную форму) об образовании излишнего (сверхнормативного) остатка или дефицита.
Алгоритм этой процедуры (организации оперативного контроля) можно записать следующим образом. Даты поставок и суточных отпусков рассматриваемой марки материального ресурса нужно заменить порядковыми номерами дней в году (1, 2, З, ... , k, …, 365). Значениям объемов поставок (q) и суточных отпусков марки материала в цех (r) присваиваются индексы k порядкового дня в году, в котором они были осуществлены (q k и r k). Если в каком-либо из дней (k) не было поставки или суточного отпуска, то соответствующие значения приравниваются к нулю (q k = 0 или r k = 0).
Далее изменение суточных остатков рассматриваемой марки материального ресурса следует определить следующим образом:
Z 0 + q k " - r k " если k = 1
Z k =
Z k -1 + q k " - r k " если k > 1 (1.8)
где Z k - остаток нормируемой марки материала на конец k-x суток у предприятия-потребителя; Z 0 - остаток нормируемой марки материала на начало года (квартала, если проводятся поквартальные расчеты); q k " - объем поставки в k-e сутки; r k " - объем суточного отпуска в k-e сутки; Z k -1 - остаток нормируемой марки материала на конец предыдущих (k - 1) = х) суток у предприятия-потребителя.
Нужно вычислить на каждую дату расчетного периода значение суточного остатка этой марки и по полученным данным построить статистический ряд этих значений:
Z 1 , Z 2 , Z 3 , ... , Z k , …, Z К (1.9)
По этим значениям необходимо определить на контрольную дату среднее значение остатка (средний уровень):
К
Z = (? Z k) / К (1.10)
k -1
где Z - средний уровень запаса рассматриваемой марки материального ресурса в анализируемом периоде; К - количество дней в анализируемом периоде; Z k - значение суточного остатка в k-й день анализируемого периода; k - индекс порядкового дня в анализируемом периоде.
Контроль за фактическим уровнем запаса любой рассматриваемой марки нужно осуществлять следующим образом. Можно считать, что запас соответствует нормативному, если будет выполняться следующее условие:
(1 - а) х Н? Z k ? (1 + а) х Н (13)
где Н - установленная норма запаса по рассматриваемой марке материального ресурса; а - коэффициент, учитывающий поправку, что сопоставляются между собой значения, вычисленные по периодам разной продолжительности (норма была определена по году, а средний остаток по периоду в К дней).

1.4 Показатели эффективности нормирования и контроля запасов на предприятии

До недавнего времени считалось, что чем больше у предприятия запасов, тем лучше. Это справедливо, когда у предприятия существуют проблемы с материально - техническим снабжением, в условиях, когда необходимо создавать значительные страховые запасы. Однако, в современных условиях гораздо меньше стоит проблема дефицита, предприятия могут осуществлять самые разнообразные инвестиции. Поэтому, прежде чем инвестировать денежные средства в товарно-материальные запасы, необходимо понимать, что при этом предприятие отказывается от альтернативных вариантов инвестиций.
Контроль за эффективным использованием средств в товарно- материальных запасах является необходимым условием успешной работы фирмы. Для быстрорастущих компаний это особенно важно, так как вложения в активы такого вида могут быстро выйти из под контроля. Выбор политики управления запасами практически заключается в ответе на один, достаточно простой вопрос: «Какая величина запасов является для компании оптимальной?»
Очевидно, что запасы компании нужны для того, чтобы выполнять заказы своих клиентов на товары в нужном количестве и в установленные сроки. Однако запасы требуют расходов на их содержание, пока они не «дождутся своего часа» и не будут реализованы. Причем потери компании возрастают, прежде всего, за счет отвлечения из оборота части капитала, инвестированного в запасы. Поэтому компания должна найти для себя оптимальное сочетание между издержками и выгодами от выбранного уровня товарных запасов и определить, какая величина запасов по каждой товарной группе (или даже позиции) является достаточной. В качестве базовых индикаторов качества выбранной политики управления запасами могут использоваться как непосредственные, так и более обобщенные критерии, а также их различные комбинации. Например:
- показатели достаточности запасов для удовлетворения покупательского спроса, так называемый «уровень обслуживания», под которым понимается процент от общего объема имеющихся запросов, который удовлетворен из имеющихся материальных запасов без дополнительного заказа;
- показатели, основанные на поиске оптимального размера заказа, исходящие из соотношения стоимости хранения запасов и стоимости выполнения заказа. Издержки хранения выступают ограничением на размер запасов. Причем в стоимость хранения входят «вмененные» издержки. Они характеризуют прибыль, которая могла бы быть получена, если бы средства не были использованы для образования запаса, а «пущены в оборот». Большие размеры заказа (и, следовательно, меньшее их количество) уменьшают стоимость выполнения заказов, но приводят к увеличению стоимости хранения запасов. Поэтому, необходимо найти баланс с одной стороны между стоимостью хранения, а с другой стороны - операциями по заказу товаров.
- индикаторы, связанные с характеристиками денежных потоков от операций по закупке и реализации товара. Например, величина чистого дисконтированного денежного потока, равная разнице между дисконтированной величиной средств, которые направлены на закупку товара, и средств, полученных от реализации (в течение расчетного периода). За величину дисконта может быть принята средняя рентабельность инвестиций компании или величина действующей ставки банковского кредита.
- индикаторы, отражающие рентабельностью деятельности компании при различных методах управления запасами. Например, рентабельность активов в течение расчетного периода, определяемая отношением:
-
Первый показатель характеризует рентабельность оборота или «рентабельность продаж», второй - характеризует «оборачиваемость активов» за период. Наличие излишних, избыточных запасов приводит к увеличению показателя «активы» и, следовательно, к снижению оборачиваемости. Необходимо определить оптимальную величину инвестиций в запасы, которая, увеличивая «оборачиваемость активов», не приводила бы к снижению рентабельности активов (за счет уменьшения оборота) Какой бы метод управления запасами не был выбран, существует минимальное число функций, при которых система становится управляемой и обеспечивается возможность реализации этих методов. Это, прежде всего, относится к налаживанию четкого бизнес-процесса логистических операций, а также к постановке управленческого учета. Внедрение указанных ниже функций сразу же и непосредственно сказывается на уменьшении стоимости хранения и доставки товара. В плане реализации логистических функций в компании должны быть решены следующие задачи:
1. Уточнены объемные, пространственные и временные параметры запасов, стоимости хранения единицы запаса;
2. Налажена система информационного мониторинга за состоянием запасов и непрерывного контроля нормируемых параметров;
3. Уточнены реальные стоимости и время выполнения заказов, налажен управленческий учет параметров выполнения заказов и контроль хода их прохождения;
4. Разработаны правила определения момента и объема заказа.
Определение соответствующих объемных, пространственных и временных параметров запасов позволит перейти к оптимизации размещения товаров на складе, а, следовательно, к минимизации затрат. Мониторинг состояния запасов должен обеспечивать непрерывное сравнение нормативных параметров с фактическими, чтобы начала работать «следящая система» управление запасами. А расчет нормативных характеристик запасов (в натуральном выражении) позволит обоснованно формировать бюджеты и перейти к оптимизации издержек, связанных с формированием и поддержанием запасов.
Разработка правил определения момента и объема заказа, определение приоритетов при пополнении запасов позволит получить относительно простые способы регулирования параметров заказа. Кроме того, необходимо наладить жесткий контроль за ходом выполнения заказов, что обеспечивает обратную связь, необходимую для принятия эффективных оперативных решений по закупкам.
Однако, ключевым фактором, определяющим качество системы управления запасами, является способ выработки предположений о необходимой величине закупок.
Таким образом, контроль за эффективным использованием товарно-материальных запасов, определение оптимальной величины запасов, определение приоритетов при пополнении запасов позволят предприятию найти альтернативные варианты инвестиций.

Глава 2. Анализ системы нормирования и контроля запасов на промышленном предприятии ОАО «Завод им. В.А. Дегтярева»

2.1 Анализ функционирования системы запасов на промышленном предприятии ОАО «Завод им. В.А. Дегтярева»

Давая краткую характеристику инструментальному производству на ОАО «ЗиД», остановимся только на двух показателях: объем выпускаемой продукции и уровень запасов с учетом динамики за 2006 год показанные в табл. 2.1.

Таблица 2.1 Динамика запасов инструментального цеха ОАО «ЗиД» за 2006г

Технологический цикл изготовления производственной продукции инструментального производства составляет от 20 дней до 120 и более, в зависимости от сложности инструмента и оснастки.
Одним из важных моментов сокращения сроков изготовления является уменьшение сроков подготовки производства, а в частности материально-технического обеспечения материалами и комплектующими изделиями, доля которых в себестоимости составляет 14,6%.
Организационная структура материально-технического снабжения инструментального производства ОАО «ЗиД» представлена на рисунке (рис 2.1). Коммерческая дирекция, согласно заявкам производственно-диспетчерского отдела инструментального производства, закупает материальные ресурсы и обеспечивает хранение на своих складских площадях. Бюро снабжения инструментального производства получает МР согласно заявленным объемам на производственные склады, обеспечивая непрерывный технологический процесс выпуска готовой продукции.
Широкая гамма и специфика выпускаемой продукции, отсутствие четко установленных нормативов на применение материалов, отсутствие логистического подхода приводит к неопределенности параметров расхода МР и отрицательно влияет на функционирование системы управления запасами. Также на низком уровне находит и т.д.................