Ритейлер - это слово, которое имеет английское происхождение и в оригинале выглядит как retailer. Так называется специалист или фирма, которые занимаются ритейлом. Последнее обозначает розничную продажу, торговлю. Подробнее о том, что это - ритейлер, и о связанных с ним понятиях будет рассказано в статье.
Общее понятие о ритейле
Дословный перевод слова retail с английского языка - «розница». Это магазин розничной продажи, торговая точка. Первое, что можно назвать примером иллюстрации данного понятия - это магазины и рынки. Самая древняя форма ритейла - стрит-ритейл, что в переводе означает «уличная торговля».
Если рассматривать понятие в более широком смысле, не только в качестве какой-нибудь торговой точки, то его можно охарактеризовать как принцип, в соответствии с которым организуется торговля. Это вариант работы с любым покупателем, который может прийти и свободно приобрести товар.
Определение ритейлера
Это такая компания, деятельностью которой является розничная торговля. Здесь речь идет о супермаркете, автосалоне, магазине одежды и других объектах.
Для них характерны особые торговые технологии, которые связаны с:
- размещением розничных торговых предприятий с соблюдением определенных правил локации;
- предложением сгруппированного ассортимента товаров, пользующихся постоянным спросом;
- применением торгового оборудования;
- использованием торгового маркетинга;
- оптимизацией количества торгового персонала;
- применением самообслуживания клиентов;
- автоматизацией закупок, хранения и учета товаров;
- совершенствованием торговых площадей, логистики.
Отличительный признак компании-ритейлера - большое разнообразие товаров и услуг, которые она предлагает, собрав их в одном месте. Это ведет к сокращению затрат на обслуживание каждого клиента, минимизирует издержки и, как следствие, выступает фактором, повышающим конкурентоспособность. Применение ритейл-технологий дает возможность продавать розничный товар такими большими объемами, которые являются сопоставимыми с объемами оптовых продаж.
Сетевой ритейл
Его можно охарактеризовать, как сеть одноформатных магазинов, которые объединены одним владельцем, единой логистической и закупочной системой, общей товарной политикой. Гораздо реже сеть магазинов бывает разноформатной.
Все указанные приемы позволяют крупным ритейлерам достичь еще более низкого уровня издержек и предложить покупателям такие цены на продукцию, которые намного ниже, чем в других, несетевых точках. За счет низкой цены и постоянного наличия основного ассортимента, а также доступности торговых точек сетевым ритейлерам удается привлечь большое число потребителей и получать за счет крупных оборотов значительную прибыль.
При этом в супер- и гипермаркетах покупки в больших объемах делаются, как правило, один раз в неделю. По поводу товаров повседневного спроса можно сказать, что потребители оказывают предпочтение покупкам в небольших магазинах, находящихся ближе к дому.
Доходы
В их структуре первое место занимает торговая наценка на товар, который поступает от оптовиков в розничную сеть. Но это отнюдь не единственный источник дохода. Существует и ряд дополнительных услуг, оплачиваемых поставщиками продукции и приносящих ощутимый доход ритейлерам.
В качестве таковых выступают:
- сама возможность поставки товара в ритейл;
- возможность выставления товара на определенное место торговой площади;
- услуги маркетинга.
Помимо сказанного, заработок ритейлеров - это проведение промоушен-акций, реклама. А также присутствует продажа или сдача в аренду торговых площадей для выставления на них непрофильных товаров.
Перспективы ритейлеров в России
В последние годы инвесторы все больше стали интересоваться розничной торговлей. Сегодня рынок ритейла в России находится в десятке крупнейших в мире и в пятерке самых крупных европейских аналогов. По уровню инвестиционной привлекательности Россия на третьем месте среди развивающихся стран, а в 2004-м занимала лидирующую позицию.
Доля розничной торговли продовольствием отличается стабильностью и равна 45 % от всего объема розничных продаж. Крупнейшие российские розничные сети занимают в нем менее 9 %. И только в Москве они охватывают 35 % рынка продовольственных товаров. Указанное обстоятельство свидетельствует о наличии большого потенциала для роста и развития.
Розничная продажа - весь спектр торговых точек от киоска до крупной сети магазинов. Всё, кроме оптовых предприятий торговли.
Ритейл использует особые технологии, ориентированные на массового покупателя, которые называют ритейл-технологиями. Ошибочно думать, что ритейл – это только торговля, более верно сказать, что это работа со множеством клиентов. Все это разновидности ритейла:
- предоставление банками кредитов частным лицам (на покупку автомобилей, недвижимости),
- выдача пластиковых карт,
- обмен валют,
- банковские переводы
- самообслуживание в крупных магазинах,
- создание платежных терминалов и банкоматов.
Осуществляется через розничные магазины. Их огромное множество, как по размерам, от небольших магазинов формата у дома, до огромных гипермаркетов площадью тысячи квадратных метров. В магазинах трудиться весьма существенный процент жителей нашей страны и от успешности розничной торговли зависит судьба многих граждан. Всё это называется – ритейл, о нём и пойдет речь в данной статье.
Что такое ритейл
Ритейл (от англ. Retail переводится как розница) – это способ продажи товара конечному потребителю через офлайн магазины. Ритейл часто называют розницей, розничной торговлей, розничной продажей. Ритейл – это магазины и другие стационарные точки, куда любой клиент может прийти и купить товар согласно указанной не него цене.
Что такое ритейлер
Ритейлер – это компания которая занимается розничной торговлей – магазины, супермаркеты, гипермаркеты, уличные торговцы, рынки и многие другие. Ритейлеры могут работать в различных сегментах, вот основные:
- – быстро оборачиваемые потребительские товары
- БиКТ сегмент – расшифровывается как бытовая и компьютерная техника
- – Do it yourself переводится как сделай сам. Это магазины товаров для дома и сада.
- Электроника – это магазины современной электроники: ПК, сотовые телефоны, планшеты и аксессуары. Часто данный сегмент называют сотовым ритейлом.
- Мебель
- Спорт
- Косметика
- Аптеки, сейчас набирает популярность
- Автосалоны
Сегментов намного больше, но к вышеперечисленным относится подавляющее большинство магазинов, а также самые . По мимо крупных ритейлеров, каждый часто сталкивается с мелким ритейлом. Одним из самых древних видов ритейла является стрит-ритейл, то есть уличная торговля. До сих пор возле трафиковых мест собираются старушки и продают различные товары, это тоже пример розничной торговли.
Сетевой ритейл
Сетевой ритейл – это группа магазинов, объединенных как правило под один бренд, осуществляющих одинаковую товарную политику, а также имеющих общую инфраструктуру: склады, поставщиков, логистику и партнеров. Такие магазины могут быть объединены под одним собственником, часто используется франчайзинг.
Франчайзинг в ритейле
В сетевом ритейле очень распространен франчайзинг, то есть вы, являясь собственником бизнеса (франчайзи) используете ресурсы и работаете под патронажем, вашего партнёра (франчайзер). Франчайзер предоставляет вам готовые бизнес процессы, бренд, оборудование, доступ к CRM и многое другое. Которому в свою очередь франчайзи отдаёт часть прибыли. Всё что вам требуется чтобы стать франчайзи это купить так называемую франшизу.
Сетевой ритейл — сеть одноформатных (реже разноформатных) магазинов объединенных одним владельцем, единой системой логистики, закупки, единой товарной политикой. Все это позволяет еще больше снизить издержки, а значит предложить покупателю цены на продукцию значительно ниже, чем в несетевых торговых точках. Низкой ценой и постоянным наличием основного ассортимента, доступностью торговых точек, сетевой ритейл привлекает большое количество потребителей и получает большую прибыль за счёт оборотов.
Классификация сетевого ритейла
Как мы писали ранее ритейлеры отличаются товаром который продаётся в магазинах. По мимо эту сетевую розницу можно разделить по размерам магазинов. От площади зависит месторасположение, трафик и средний чек торговой точки.
- Гипермаркет – торговые точки площадью от 4 до 20 тыс. кв. метров продающие товары продовольственного и не продовольственного назначения в формате самообслуживания. Самый крупный гипермаркет в Европе занимает площадь 67 тыс. кв. метров расположен в Ирландии, в Малазии есть гипермаркет площадь 112 тыс. кв. метров. Ассортимент гипермаркетов превышает 30000 наименования товара. Гипермаркеты часто располагаются неподалеку от жилых кварталов, реже за городом возле оживленных магистралей. Средний чек гипермаркета в среднем 4000р, при этом может достигать 10000р.
- Супермаркет – магазины самообслуживания площадью от 0,4 до 4 тыс. кв. метров. Ассортимент товаров таких магазинов как правило составляет около 8000 позиций, хотя есть исключения до 22000 наименований. Продаваться в супермаркете могут продовольственные товары универсального ассортимента или непродовольственные товары. Супермаркеты располагаются близко к жилым кварталам, часто прямо в них. Средний чек около 2000р.
- Магазин у дома (шаговой доступности или магазин за углом) – магазины небольшой площади, направленные как, правило на продажу продуктов питания и товаров первой необходимости. Магазины у дома располагаются внутри жилых кварталов и в центре города. Большая часть клиентов - это жители ближайших домов. в таких магазинах менее 1000р.
В России площади магазинов регламентируются ГОСТами. По мимо размеров магазины сетевого ритейла отличаются ценовой политикой.
- Дискаунтер – магазины, ориентированные на низкую стоимость. Низкая цена достигается за счёт снижения затрат на аренду, оборудование, персонал. В дискаунтерах нет широкой товарной линейки, а также полностью отсутствуют товары высокого ценового сегмента. Товарная линейка среднего ценового сегмента очень судная.
- Масс-маркет – магазины, рассчитанные на клиента со средним уровнем достатка. Товарная линейка самая широкая, упор делается на соотношение цена качество. В отличие от дискаунтеров масс-маркеты неплохо оформлены и имеют хороший уровень обслуживания.
- Премиум Бутики – магазины, торгующие товарами премиум сегмента. Ставка делается на клиента с высоким уровнем достатка. В таких магазинах богатое оформление и индивидуальный подход к каждому клиенту. Не редко бывает, что вход в такие магазины осуществляется по клубным картам (хотя подобный подход встречается и в других магазинах).
- Магазин фиксированной цены – в таких магазинах цена на весь товар одинаковая. Относительно новый формат магазинов на Российском рынке, встречается достаточно редко.
По мимо деления по площади и по ценовой политике, существует деление сетевых магазинов по специализации: универсальные магазины и профессиональные. В первых ассортимент товаров для широкого потребителя и бытового применения. В профессиональных магазинах представлен товар как правило не для бытового использования.
Основные KPI ритейлеров
Для оценки эффективности ритейлеров принят супервайзеры и продавцы.
Рейтинг ритейлеров за 2015 год
В России в 90х зародились крупные сетевые ритейлеры которые сейчас делят рынок с крупными западными игроками пришедшими на наш рынок в 2000х годах. На западе ритейл развивался постепенно в России же всё произошло революционным путём. Сейчас рынок уже поделен, но предвещается несколько крупных сделок по объединению ритейлеров.
Торговая сфера тоже обрастает новыми понятиями, пришедшими к нам из английского языка, которые нередко подменяют собой знакомые русские слова. Как это произошло и с розничной торговлей, получившей звучное название – ритейл.
Ритейл – что это такое?
Это слово имеет англоязычные корни. В переводе «retail» означает «розничный». По сути, ритейл то же, что и розница – это продажа продукции поштучно или небольшими партиями.
Торговлю поштучно ведут розничные предприятия. Немаловажное условие ритейла – приобретенный покупателем товар должен быть предназначен для бытового, личного, либо иного использования, не связанного с коммерческой, предпринимательской деятельностью.
Продажа товара в рознице конечному потребителю обязательно сопровождается выдачей кассового чека и соблюдением «Закона о защите прав потребителя».
Еще одна особенность ритейла – розничная цена товара всегда выше оптовой на сумму торговой наценки. В разных сферах такая наценка может достигать значений от 25% до 200%. Именно за счет этой разницы и зарабатывают розничные продавцы, и именно отсюда они находят ресурсы для организации распродажи. Мало кто на самом деле продает товар по цене ниже его себестоимости – чаще всего просто снижается торговая наценка.
Виды ритейла
Розничная торговля может вестись в разных форматах.
Продуктовый ритейл. Одна из самых устойчивых сфер розничной торговли, даже в кризис. Ведь продукты питания покупают все и всегда, это товары каждодневного спроса. Продуктовый ритейл – торговля продуктами питания в розницу, при которой большие объемы товаров собраны на значительной торговой площади. Конкретным примером являются продуктовые супермаркеты и гипермаркеты.
Стрит-ритейл. Этот формат можно назвать исторически сложившимся. Магазины располагаются на первых этажах домов, на улицах с большим потоком людей – недалеких от центра и оживленных. Стрит-ритейл ведет конкурентную борьбу с продуктовым ритейлом, расположившимся в торговых центрах.
Non-food ритейл. Торговля непродовольственными товарами в розницу, например – канцелярской, спортивной, косметической и прочей продукцией, не связанной с пищевой промышленностью. Продуктовые магазины довольно часто включают некоторые из этих категорий в свой ассортимент, называя эти товары «сопутствующими».
Онлайн-ритейл. Розничная торговля ведется через интернет-магазины. Посетитель может выбрать понравившийся товар, заказать доставку и оплатить все как безналичным, так и наличным способом.
Сетевой ритейл. Этот формат предусматривает сеть магазинов, объединенных единой торговой концепцией. Обычно такие магазины все одинакового формата и принадлежат одному владельцу. Кроме того, у них единая система закупа и доставки товаров. Благодаря этим особенностям, в сетевых магазинах цены нередко ниже за счет такой экономии на издержках.
Мобильный ритейл. Устоявшаяся рыночная ниша, поделенная между несколькими мобильными операторами. Они предлагают своим потребителям услуги связи.
Ритейл сегодня — это целая сфера торговли, которая по своим оборотам может сравниться с оптовой. Основной целью ритейлеров является обслуживание максимально большего количества покупателей с минимальными издержками. На помощь нередко приходят современные технологи – системы самообслуживания, эквайринг, платежные терминалы, вендинг. Как предсказывают специалисты, в дальнейшем ассортимент услуг ритейла будет только расширяться и совершенствоваться.
Мезенцева Василиса
17НояЧто такое Ритейл (Ритейлер)
Ритейл (Retail) – это заимствованное с английского языка слово, которое служит для определения процесса продажи продукции или услуги конечным потребителям. Соответственно Ритейлер – это тот, кто участвует в данном процессе продаж в качестве продавца.
Что такое РИТЕЙЛ и РИТЕЙЛЕР простыми словами.
Простыми словами, Ритейл – это популярное слово в современных бизнес кругах, которое всего-навсего означает розничную торговлю. Другими словами, можно сказать, что практически все магазины, лотки, рынки, супермаркеты, и торговые центры — это часть ритейла, так как именно они непосредственно взаимодействуют с покупателями. И именно у них этот покупатель приобретает нужный ему продукт.
Как уже можно было понять из сказанного выше, Ритейлер это:
Ритейлер – это розничный торговец, который осуществляет продажу товара или услуги потребителю. Простыми словами, можно сказать, что ритейлер — это последнее звено в цепочке доставки товара от изготовителя к покупателю. Следует отметить что размер торговой точки, фактически не имеет значения. Это значит, что ритейлером можно назвать как небольшой продуктовый магазин или лоток у дома, так и огромный супермаркет. Более того, под данное определение входят также люди, которые занимаются продажами, не имея определенного локального расположения торговой точки. Это различные представители сетевого и коммивояжёры.
Рынок ритейла.
Если говорить о рынке ритейла в целом, то нужно отметить, что это огромнейшая и важнейшая часть экономики любой страны. Помимо того, что ритейлеры исполняют свою функцию прямых продаж, это также огромный сектор бизнеса, в котором заняты колоссальные трудовые ресурсы. Простыми словами, можно сказать, что ритейл охватывает практически все сферы бизнеса: малый бизнес, средний и крупный бизнес.
В свою очередь рынок ритейла или розничной продажи можно поделить на четыре основных сегмента, или категории.
Категории ритейла:
- Долговечные товары. Это товары которые не теряют своих свойств длительное время или могут быть использованы на протяжении относительно долгого периода времени. Это может быть: мебель, приборы, автомобили, сантехника и так далее.
- Товары ежедневного использования и расходные материалы. К таким вещам относятся: одежда, обувь, туалетные принадлежности и косметика.
- Продукты питания. Мясо, хлеб, масло, сыр, крупа и так далее.
- Искусство. В данную категорию включены товары, связанные с различными аспектами искусства: картины, книги, музыкальные инструменты и так далее.
Как работает рынок ритейла?
Как правило цепочка розничных поставок состоит из таких пунктов, это:
- Производитель, который изготавливает продукцию;
- Оптовики или дистрибьюторы, которые покупают товар непосредственно у производителей;
- Розничные торговцы, которые покупают товары у оптовиков, а затем продают их потребителям.
На каждом шаге в цепочке есть маржа прибыли, встроенная в покупку. Производители рассчитывают свою стоимость изготовления продукта, а затем добавляют процент прибыли, с которым продают его оптовикам. Оптовики делают то же самое, добавляя процент прибыли к тому, что они заплатили за продукты. Далее уже розничные торговцы добавляют свою собственную маржу прибыли к стоимости продукта, прежде чем продавать его конечному пользователю.
В цифрах это может выглядеть следующим образом. Продукт, который стоит к примеру 1 доллар, может быть продан оптовикам за 2 доллара. Оптовики покупают его за 2 доллара, а затем продают его розничным торговцам за 4 доллара. А затем ритейлеры, покупают его за 4 доллара и продают его покупателям за 8 долларов.