Впервые зеленый базилик стал использоваться в приготовлении блюд восточной кухни. Это пряная и ароматная специя пришлась по вкусу европейцам спустя 2 века после того, как он появился в кулинарном арсенале многих азиатских поваров. В конце 16-го века базилик становится дорогостоящей пряностью в блюдах к мясу, рыбе, салатах и десертах.
Разновидности базилика
У базилика изобилие разновидностей: 13 представителей. От сорта зависит форма листьев, размер и окрас. Расцветка его может быть от нежно-зеленого до глубокого фиолетового оттенка. Благодаря его обширной цветовой гамме некоторые садоводы используют базилик в качестве декоративного оформления цветника. А при посадке на грядках он защищает огородные культуры от многих вредителей своим терпким ароматом.
Самые популярные сорта зеленого базилика в нашей климатической зоне:
- Анисовый - зеленый с серебристо-зелеными листьями базилик. Получил свое название за тонкий сладковатый аромат, напоминающий анис. Очень популярен в традиционной восточной кухне и в кондитерских изделиях.
- Лимонный - это ароматный зеленый базилик с нежными лимонными нотками. Используется в напитках, десертах и в качестве приправы к рыбе. Часто используется в косметологии, парфюмерии и ароматерапии.
- "Тайская королева" - благодаря своей декоративной привлекательности часто используется в ландшафтном дизайне: на фоне яркой обильной лиственности в центре растения расположено насыщенное фиолетовое соцветие. Резкий и сильный аромат придает характерный восточный вкус. Используется в маринадах, соусах и в качестве приправы к мясу.
Европейцы называют сладким базиликом, так как он имеет более ровный и мягкий вкус, чаще именно его используют в Фиолетовые сорта имеют более резкий, пряный вкус. Восточные народы называют его душистым базиликом.
Распространенные сорта фиолетового базилика:
- Пурпурный - листья характерного бордового и фиолетового оттенков. Обладает высокой урожайностью за счет большой лиственности. За счет ярко выраженной пряности часто применяется в изготовлении масел, соуса и уксуса. Служит украшением для салатов.
- Камфорный - самый высокий сорт, достигает 60 сантиметров. Получил свое название благодаря вытяжке натуральной камфоры из растения. Обладает специфическим ароматом и служит в качестве лечебных настоев. Применяется в мясных и овощных блюдах.
- "Арарат" - самое скоростной по времени созревания базилик, от начала всходов до урожая проходит от 30 до 40 дней. Размеры компактные, до 30 сантиметров в высоту, фиолетовый оттенок, с горьковато-гвоздичным ароматом. Используется в высушенном виде в бульонах, к мясу и овощам.
Мы рассмотрели только самые распространенные сорта базилика зеленого и фиолетового, на самом деле их гораздо больше. И все они имеют свои уникальные качества, но едины в своей полезности для здоровья человека.
Полезные свойства зелёного базилика
Не только в кулинарии базилик получил свое широкое распространение, но и в народной медицине, благодаря своим лечебным свойствам. Благодаря яркому аромату растение использовали для очищения воздуха, избавления от головных болей и расслабления организма в ароматерапии. А еще, по старинным поверьям, базилик помогал молодым девушкам выйти замуж.
Людям, страдающим заболеваниями пищеварительной системы, особые свойства зеленого базилика помогали избавиться от недуга. Ведь эфирные масла, содержащиеся в пряности, хорошо справляются с расщеплением жирной пищи.
Что входит в состав восточной пряности
Для того чтобы ответить на вопрос, чем полезен зеленый базилик, необходимо разобраться с его химическим составом. Все богатство растения содержится в его листьях. Именно в них находятся витамины: А, В2, Р, С, растительные жиры, простые сахара, рутин, каротин, фитонциды. Пряность придают которые содержатся в количестве 1,5 %, это считается высоким показателем. Летучие вещества, которые тоже являются важными компонентами, способствуют активизации сердечного ритма: линалоол, камфора, эвгенол и меилхавинол.
Благодаря всем вышеперечисленным характеристикам можно понять, насколько обширно применение базилика и в медицине: как противовоспалительное, дезинфицирующее, ранозаживляющее, иммуноукрепляющее средство. При бронхитах, вирусных респираторных заболеваниях, астме это растение может прийти на помощь.
Положительно виляет на нервную систему, пищеварительный тракт, укрепляет мышечную ткань внутренних органов и снимает спазмы в кровеносных сосудах и нормализует работу мочевыводящих путей и кишечника.
Кому не стоит употреблять ароматный базилик
Так как базилик активизирует сердечную деятельность, то при проблемах со здоровьем этого органа стоит воздержаться от употребления этого растения. Ароматный зеленый базилик оказывает влияние и на сосуды в организме, поэтому и болезни вен различной этиологии и свертываемости крови являются обоснованием для воздержания от него. В период беременности, кормления и при сахарном диабете врачи также рекомендуют воздержаться от этой пряности в любом виде.
Выбор места посадки
Базилик хорошо растет на открытых, хорошо освещенных участках. Поэтому стоит позаботиться, чтобы место было выбрано верно: вдали от сооружений, отбрасывающих тень. Почву необходимо подготовить таким образом, чтобы она обеспечила необходимый рост и развитие растению. Для этого требуется увлажнить место посадки средством, содержащим калийные соединения (хлористый и мочевины в одинаковых пропорциях с водой. Сам грунт, в котором базилик будет произрастать, должен состоять из перегноя, торфа, компоста и земли.
Выращивание зелёного базилика
У многих садоводов можно найти на грядке базилик в соседстве с петрушкой, укропом или луком. Лечебные свойства и вкусовые качества этого растения привлекают любителей здорового питания. Выращивают его семенами в теплицах или саженцами открытом грунте. Дело в том, что зеленый базилик очень нежен и теплолюбив, при малейших заморозках растение погибает. Поэтому рассадный способ посадки облегчает процесс ухода и способствует скорейшей урожайности с грядки.
Оптимальное время для посева семян - середина марта. А посадку в открытый грунт лучше всего производить, когда уже тепло и воздух прогрелся до +20 - +25С. Обычно его начинают пересаживать в конце мая - начале июня.
Так как он очень чувствителен к пересадке, то лучше это делать вместе с торфяными горшочками или в фазе раскрывшегося первого листочка. Это позволит уменьшить потери при его посадке. Расстояние между саженцами необходимо оставить в 20 сантиметров. Ниже представлено фото зеленого базилика.
Болезни восточной пряности
Базилик - это однолетнее растение, но высаживать его в одном и том же месте не рекомендуется раньше чем через лет 5. Дело в том, что он подвержен грибковым заболеваниям, которые возникают при неправильном уходе:
- ежегодная посадка в одном и том же месте;
- перелив, как следствие, застой воды;
- отсутствие своевременного рыхления почвы вокруг базилика;
- ненадлежащее удаление сорняков.
Если вы обнаружили, что базилик заражен "черной ножкой", "фузариозом" или "серой гнилью", стоит незамедлительно извлечь растение из места посадки вместе с корневой системой и прилегающей землей. Но если базилик только начинает заболевать, можно попытаться его спасти: приготовьте отвар на луковой шелухе (в соотношении 100 г шелухи на 400 мл кипятка, и оставьте настояться на сутки) или раствор медного купороса (1 чайная ложка порошка на 2 литра воды) и опрыскивайте каждый день заболевшее растение до полного выздоровления.
Уход за зеленым базиликом
Базилику требуется умеренный полив и регулярная прополка от сорняков. Подкормку минеральными удобрениями желательно делать дважды в месяц. Если своевременно удалять боковые побеги, то урожайность растения можно продлить: до 3 сборов с одного куста.
Энергетическая ценность растения
Если вы любитель итальянской кухни, то базилик в виде украшения на пасте или дополнения к салату выступает очень часто. А потому может стать интересной информация и о калорийности такой удивительной специи. На 100 грамм продукта в сушеном виде приходится 23-27 килокалорий (в зависимости от сорта). Основной составляющей растения является вода - 96 %, жира в базилике 0,65 %, углеводов - 2,64 %, белков - 3,14 %. Из этих данных можно сделать вывод, что калорийность его почти нулевая.
Базилик как средство для похудения
Если вы придерживаетесь диеты, то зеленый базилик сможет вас выручить. Дело в том, что он не только почти бескалорийный, но и прекрасно справляется с чувством голода. А также восполняет запасы жизненно важных микроэлементов и витаминов. При употреблении его в пищу он активно начнет сжигать жиры и ускорять обменные процессы в организме.
Например, если к тушеным овощам добавить 2 столовые ложки базилика, то знайте, что получили всего 1 килокалорию. Все процессы будут протекать настолько эффективно, что в качестве энергии организму останется всего ничего. Можно добавить рыбу на пару, тогда диетическое блюдо заиграет яркими красками. Максимум пользы для вашего организма.
Применение базилика в косметологии
Мы уже знаем, что зеленый или фиолетовый сорт базилика имеет в своем составе много эфирных масел. По этой причине из него косметологи любят изготавливать масла, которые идут в качестве важного полезного компонента в кремах, лосьонах и прочих средствах, направленных на омоложение. Средства по уходу на базиликовом масле будут участвовать в борьбе с усталостью кожи, признаками увядания и угревой сыпью. Антиоксидантные свойства помогут коже обновиться и избавиться от вредного воздействия окружающей среды.
Рецепт классического салата с базиликом
После всей вышеперечисленной информации о полезных свойствах базилика, его выращивании, использовании в лечебных целях и многого другого, необходимо завершить статью классическим рецептом простого и вкусного салата с базиликом. Именно этот салат входит в меню большинства европейских ресторанов.
Зеленый или фиолетовый базилик применяют в кулинарии в различных вариациях: листья растения, побеги, в свежем и сушёном виде, цельном и измельченном.
Нам понадобятся следующие продукты:
- сыр моцарелла - 120-130 г;
- помидоры черри - 10 штук (или обычные томаты - 2 штуки);
- листья салата - 5 штук;
- листья базилика - 6 лепестков;
- пучок укропа;
- лук зеленый (по вкусу);
- бальзамический уксус - 1 столовая ложка;
- оливковое масло - 2 столовые ложки;
- соль, молотый перец - по вкусу.
Приготовление салата
Если у вас припасены помидорки черри, то после того как их помыли, требуется разрезать пополам. Если у вас обычные томаты, то нарежьте их кубиками.
Сыр моцареллу нужно освободить от упаковки и ополоснуть кипяченой водой. Когда сыр готов, нарежьте и его кубиками.
Переходим к зелени: базилик можно просто нарвать, оставить целым или нарезать на ломтики (как вам больше нравится). Но принято считать, что зелень, рваная руками, больше отдает эфирные масла и придает более насыщенный вкус блюду. С укропом может поступить аналогично, но можете и нашинковать его, как и зеленый лук. Последний ингредиент не является обязательным составляющим классического салата с базиликом. Поэтому оставьте решение о его наличии на свое усмотрение.
Чтобы подготовить заправку, необходимо смешать бальзамический уксус и оливковое масло.
Теперь переходим к оформлению салата: нарезанные помидоры черри (или томаты) выложите на блюдо, добавьте зелень. Полейте салат заготовленной заправкой.
Остался последний штрих: листья салата можете порезать или нарвать кусками (как вам удобнее) и перемешать готовую смесь.
Приятного аппетита!
В 2017 году по китайскому календарю на смену Обезьяне придет Огненный Петух – энергичная, колоритная птица. Он не потерпит унылое празднование. Отмечаем Новый год с размахом, встречаем Петуха зажигательными конкурсами и играми.
1. «Новогодний тост»
Количество участников: 5.
Ведущий предлагает гостям произнести коллективный тост и посвятить его символу наступающего года – Огненному Петуху.
Ведущий раздает участникам листы бумаги с буквами (П, Е, Т, У, Х) и сообщает условия: они должны придумать новогоднее пожелание, а начинаться оно будет с буквы, которая им досталась. Например, буква «П»: «Погода сегодня что надо, а мы собрались в этом зале, чтобы пожелать всем счастья в Новом году». Следующий участник продолжает мысль предыдущего, чтобы получился осмысленный тост.
2. «Мешочек с сюрпризом»
Количество участников: 2.
Ведущий заранее готовит реквизит. На плотных листах распечатывает две картинки с изображением петуха и режет каждую на 5-7 элементов, смешивает их и складывает в мешочек.
Дед Мороз презентует участникам конкурса мешок с сюрпризом.
По команде ведущего участники рассыпают содержимое мешка и пытаются собрать своего петуха.
Выигрывает тот, кто сделал это быстрее.
3. «Наряди петушка»
Количество участников: 4.
На сцену приглашаются двое мужчин и две женщины, они разбиваются по парам.
Женщины-«курочки» должны нарядить своего мужчину- «петушка» всем, чем подскажет им фантазия: мишура, конфеты, елочные игрушки. Время на выполнение задания – 1 минута.
Гости аплодисментами определяют «петуха»-победителя.
4. «Чей петух краше»
Количество участников: не ограничено.
Ведущий вызывает всех желающих на сцену, раздает листы формата А4 и фломастеры, и предлагает нарисовать Огненного Петуха… без рук.
Участникам дается ровно 1 минута.
Обычно фломастеры оказываются в зубах у «художников».
5. «Внимание, новости!»
Количество участников: не ограничено.
Ведущий раздает заранее приготовленные карточки с несколькими словами, не связанными по смыслу. Например: петух, молоко, космос, бильярд (одним из слов должно быть слово «петух»).
У каждого участника есть полминуты на то, чтобы придумать информационное сообщение, задействовав все слова, и с интонацией диктора произнести его.
Несуразные «новости» заставляют гостей смеяться от души.
6. «Петушиные бои»
Количество участников: 2.
На «ринг» приглашаются два «петуха», ведущий раздает им боксерские перчатки.
Ведущий накаляет обстановку, и перед самым началом боя… раздает участникам конфеты в обертках и объявляет правила: за 1 минуту в боксерских перчатках развернуть наибольшее количество конфет.
7. «Талисман»
Количество участников: 4.
На сцену приглашаются две пары: мужчина и женщина. Ведущий вручает каждой паре ножницы, лист бумаги с изображением петуха и предлагает вырезать свой талисман.
Пары держатся за руки, а свободными руками пытаются вырезать петуха.
Тот, кто сделает это быстрее и качественнее, тот и победил.
8. «Самый яркий петушок»
Количество участников: не ограничено.
В мешок заранее складывается одежда: шляпы, нижнее белье, купальники, чулки, носки, юбки. Чем смешнее одежда, тем лучше.
Звучит музыка, участники образуют круг и передают мешок из рук в руки.
Когда музыка прерывается, участник, в руках которого оказывается мешок, наугад достает из него вещь и надевает ее.
9. «Следуй за петухом»
Количество участников: не ограничено.
В зале в хаотичном порядке расставляются стулья, на них усаживаются участники – «цыплята». Гости вечера выбирают «петуха».
Под музыку он проходит между стульями и хлопком в ладоши собирает за собой «цыплят». Образуя «паровозик», участники с вожаком во главе проходят между стульями.
Когда «петушок» хлопнет в ладоши два раза, «цыплята» должны сесть на стулья. Сложность в том, что «петух» тоже должен сесть на свободный стул, и один участник останется стоять. Он-то и станет новым «петушком».
10. «Цыплячьи гонки»
Количество участников: 2.
Участникам на пояс привязывают компьютерную мышь («цыпленка») так, чтобы она не доставала до пола 10-15 см.
По команде участники проводят своего «цыпленка» через препятствия, которые подготовил ведущий. Трудность в том, что участники должны постоянно приседать и оглядываться назад.
Первый, кто дойдет до финиша, минуя препятствия, считается победителем.
11. Игра «Угадай зверя»
Количество участников: вся аудитория.
Ведущий выводит одного человека из зала и просит его изобразить петуха так, чтобы зрители в зале его отгадали.
Пока участник готовится, ведущий подговаривает зал намеренно называть неправильные варианты.
Забавно наблюдать, как разъяренный «петух» пытается всем своим поведением себя выдать!
12. «Чей гребешок лучше»
Количество участников: 4.
Для конкурса приглашаются мужчины и женщины, которые разделяются по парам.
Ведущий выдает женщинам аксессуары для волос (заколки, резинки, гребешки). По команде за заданное время они начинают сооружать на головах своих партнеров «гребешок».
Зрители решают, чей «гребешок» у «петушка» оказался красивее.
13. «Дети, пора домой!»
Количество участников: 2.
Для конкурса понадобятся два стула, две пластиковые бутылки и воздушные шары двух цветов.
Участники с помощью бутылок должны загнать «цыплят» (шарики определенного цвета) в «курятник» (под стулья).
Побеждает тот, кто первым соберет своих цыплят.
Важно позаботиться об оформлении, так как именно оно во многих случаях создает атмосферу праздника. Так как грядет год Петуха, нужно уделить особое внимание ярким и блестящим цветам, чтоб задобрить птицу. Не лишним будет и продумывание образов, меню и музыкального сопровождения. Представляемый сценарий прекрасно подойдет для отмечания Нового года в просторном помещении, в котором с комфортом сможет разместиться до 20 человек.
Действующие лица
:
Ведущий
,
Ведущая
,
Дед Мороз
,
Снегурочка
,
Новый год 2017
.
Реквизит
:
подарки для конкурсов, мешочек с желаниями, карточки с новогодними словами и фразами, карточки с песнями, рулон бумажных полотенец, новогодний дождик, новогодние бусы, шляпа, морковка (все в двух экземплярах).
Гости занимают свои места. В зале появляются ведущие.
Ведущий
:
Новый год спешит к нам в гости,
Все проблемы мы отбросим,
Будем пить и танцевать,
Будем праздник отмечать!
Ведущая
:
Всех мы рады видеть в этот вечер,
И я предлагаю начинать,
Так зажжем же наши свечи,
Старый год мы будем провожать!
(Произносится тост про уходящий 2016 год)
Варианты тостов:
1. Вот уходит старый год,
Пусть с собой он заберет,
Все невзгоды и печали,
Всех людей, что обижали.
Все проблемы, беды все,
Пусть уносит насовсем,
Выпьем же друзья за это,
Чтобы было больше смеха!
2. Давайте выпьем мы за уходящий год,
Поблагодарим его за все, что дал,
Пускай с собой уносит прочь,
Все беды, что нам посылал!
3. Давайте бокалы поднимем,
Проводим 16-й год,
Запомним его мы надолго,
С собой пусть все зло унесет.
Спасибо мы скажем за опыт,
За мудрость, которую дал,
За то, что был он все же хорошим,
Что Трамп президентом вдруг стал!
А если без шуток, проводим достойно,
И выпьем за все, что год нам принес,
За то, что жилось нам все же спокойно,
За то, что не видели горя и слез!
(Варианты тостов могут быть другими)
Ведущий
:
Вот мне интересно, а какие у вас будут пожелания к Новому 2017 году?
Ведущая
:
Так, давай это и проверим!
Ведущий
:
Отлично, у меня как раз есть волшебный мешок, в котором столько пожеланий и желаний лежит, что читать, можно устать!
Игра «Пожелания к 2017»
.
Заранее нужно написать на бумажках варианты желаний-пожеланий к наступающему году. Поместить это все в непрозрачный мешочек и предложить каждому гостю вытянуть бумажку и зачитать вслух.
Понадобится: мешочек с желаниями.
Пример карточек
.
Я хочу, чтоб 2017 год принес мне...
1. ... 10 кг конфет, норковое манто, песцовую шубу и розовый телефончик;
2. ... спокойствие и миллион долларов;
3. ... много новых игрушек и маме новое платье;
4. ... бриллиантовое колье и мороженку;
5. ... мне единорога и бороду Хоттабыча;
6. ... счастье и новые сапожки.
7. ... новую отвертку, гаечный ключ и бутылку армянского коньяка;
8. ... длинные каникулы и подарки;
9. ... много выходных и огромную зарплату;
10. ... новый набор инструментов и 2017 год стал лучшим из всех.
(Варианты желаний могут быть другими, все зависит от фантазии. Только помните, что если в числе приглашенных будут дети, нужно позаботиться и пожеланиях для них)
Ведущая
:
Так выпьем же за то, чтоб все ваши желания сбылись и еще раз попрощаемся с 2016 годом!
(Все поднимают бокалы)
Ведущий
:
Говорят, что в Новый год,
Очень важен поздравок,
Как его произнесешь,
Так ты год свой и начнешь!
(Если в зале есть дети, они произносят , а если детей нет, тогда читают взрослые)
Ведущая
:
Все молодцы, все подготовились, а известно ли вам, что Петуху - символу 2017 года, по нраву спонтанность?
Ведущая
:
Так, это Снегурочка к чему вам рассказывает. Мы с ней подумали и решили, что быть спонтанными никому не помешает!
Конкурс «Спонтанный поздравок»
.
Заранее приготавливаются карточки, на которых написано одно слово или фраза. Гости делятся на 2 команды, каждая получает по 10 карточек (5 слов, 5 фраз). Задача - из полученного набора составить новогоднее поздравление. Команда победителей получит приз. Время выполнения 1, 5 минуты.
Понадобится: карточки с новогодними словами и фразами.
Примеры слов и фраз .
Слова:
Новый год, Дед Мороз, оливье, салют, подарки, зима, петух, снеговик, елка, хоровод.
Фразы:
счастья, радости желаю; с Новым годом поздравляю; наконец-то дождались, за столом мы собрались; вот же счастье и везенье, что за чудо, настроенье; добрый Дедушка Мороз; поздравляю, поздравляю, и достатка всем желаю; и красавица Снегурка; волшебство пусть принес; чудо-праздник Новый год.
(Варианты слов и фраз могут быть другими, все зависит от фантазии)
Ведущий
:
Вот это я понимаю, спонтанность! Друзья, предлагаю выпить за талант, чтоб в будущем году он приносил много приятных сюрпризов.
(Все поднимают бокалы. Раздаются громкие шаги)
Ведущая
:
Что за шум, кто тут стучит?
Кто так громко топотит?
Ведущий
:
Это Новый год идет,
Счастье, радость нам несет!
(Открывается дверь и входит Новый год 2017)
Новый год 2017
:
Вот и я, привет друзья,
Как у вас у всех дела?
Вы меня уже заждались?
Что вы тут, наотмечались?
Ну, пока часы не бьют,
Я тихонько посижу,
Посмотрю, понаблюдаю,
Крылышки свои расправлю!
И решу, тогда друзья,
Принесу ль добро я вам,
Принесу ли вам здоровье,
Заберу ль я все плохое!
Ведущая
:
Ну как тебе не стыдно, вот так вот с порога! Люди заждались тебя, знаешь, сколько надежд и планов построить успели?
Новый год 2017
:
И что, год ждали, еще подождут. Я знаешь ли, птица важная, внимание люблю. Пусть меня задобрят, а я подумаю, приходить мне или не приходить!
Ведущий
:
Ишь какой выискался! Да мы и без тебя Новый год отметим!
Новый год 2017
:
Отметить может, и отметите, а вот наступлю ли я, это уже мое дело!
Ведущая
:
Надо же, какой вредный! И без тебя обойдемся, вот и сиди в своем углу, расправляй свои перья, не нужен ты нам такой!
Ведущий
:
Как-то неправильно, ждали, ждали, а вот как получилось. Негоже это все, негоже.
Ведущая
:
Что ж ты Дедушка предлагаешь, вон, гости все заждались, сидят, скучают.
Ведущий
:
Так мы развеселим! Будем петь!
Объявляется конкурс «Новогодняя частушка»
.
Из гостей выбирается 3-4 участника. Каждый должен спеть новогоднюю частушку, но стоя на одной ноге. Кто ногу опустит во время песни, тот выбывает. Самый стойкий получит приз.
(После конкурса объявляется танцевальная пауза, продолжительностью 10-15 минут)
Ведущая
:
Предлагаю вам друзья,
Выпить я за Новый год,
Чтобы был спокойным, добрым,
Счастье всем пусть раздает!
(Все поднимают бокалы)
Ведущий
:
Предлагаю поиграть,
Вам загадки отгадать,
А загадки непростые,
Ой, веселые какие!
(Загадывает для детей (если они есть в зале) или смешные загадки для взрослых. Кто больше даст правильных ответов, получит приз)
Ведущая
:
Еще один конкурс ждет вас друзья,
Подвигаться вам, очевидно пора,
Будет легко, интересно, прикольно,
Будет веселье, будет задорно!
Конкурс «Я танцую как могу»
.
Ведущая выбирает 3-5 человек из всех участников (включая детей). Задача - во время танца изображать заданную эмоцию (танец прерывать нельзя. Изображать не только мимикой, но и жестами). Получается весело и интересно. За лучшее исполнение можно вручить приз.
Варианты эмоций:
1. Радость;
2. Злость;
3. Досада;
4. Обида;
5. Счастье;
6. Блаженство;
7. Наслаждение;
8. Спокойствие;
9. Гнев;
10. Ярость.
(В качестве музыкального сопровождения для этого конкурса можно выбрать музыку 80-90-х)
Ведущий
:
За наступающий пора нам выпить,
Пусть будет все в нем хорошо,
Пускай все беды отступает,
И пусть все будет как в кино!
(Все поднимают бокалы)
Ведущая
:
Скоро уж пробьют куранты,
Подготовиться пора,
И задобрить нужно с вами,
Вредного такого Петуха!
Ведущий
:
Как известно, любит песни,
Предлагаю вам я спеть,
Чтобы было интересно,
И заданье для вас есть!
Конкурс «Песню угадаю»
.
Участники делятся на две команды. В каждой выбираются капитаны, задача которых прокукарекать песню. На каждую песню дается 15 секунд. Выиграет та команда, которая больше всего отгадает песен. Второй вариант конкурса - капитаны должны показать песни без слов. Все песни размещаются на карточках.
Что нужно: карточки с песнями.
Песни для конкурса
(можно выбрать и другие)
:
1. Дискотека Авария «Новый год к нам мчится»;
2. Ну Погоди «Расскажи Снегурочка»;
3. «Три белых коня»;
4. «Пока часы двенадцать бьют»;
5. «В лесу родилась елочка»;
6. Из Простоквашина «Кабы не было зимы»;
7. «У леса на опушке»;
8. «Новогодние игрушки, свечи и хлопушки»;
9. «Звенит январская вьюга»;
10. Губин « Зима, холода, одинокие дома»;
11. «Снег кружиться, кружиться и падает»»;
12. «Маленькой елочке, холодно зимой».
(После этого конкурса можно объявить музыкальную паузу, продолжительностью 10-15 минут)
Ведущая
:
Вот уже куранты бьют,
Новый год уж на подходе,
Наливайте же бокалы,
Новый год уж на пороге!
(Раздается бой курантов. С двенадцатыми ударом, все дружно зажигают бенгальские огни и друг друга поздравляют, произносят , а Дед Мороз раздает вместе со Снегурочкой подарки. К ведущим подходит Новый год 2017)
Новый год 2017
:
Что-то я совсем зазнался,
Вы простите уж друзья,
Вот он я и наступил,
На свой пост я заступил!
Всем добро я принесу,
Всем в делах я помогу,
А в дома уют и счастье,
И, конечно же, богатство!
Я Петух ведь непростой,
Красный, огненный такой,
Все надежды оправдаю,
С моим годом поздравляю!
Ведущая
:
Вот и наш капризный одумался!
Ведущий
:
С Новым годом, с новым счастьем,
Всем желаю я смеяться,
Никогда не унывать,
Все желанья исполнять!
Ведущая
:
Чтобы жили чудеса,
Волшебства было сполна,
С Новым годом поздравляю,
Всем здоровья я желаю!
Новый год 2017
:
От себя я вам желаю,
Чтоб сбывались все мечты,
Чтоб плохое позабыли,
Чтоб удачу обрели!
Ведущая
:
Предлагаю, Новый год,
Нам начать с веселья,
Я прошу, покинуть стол,
Будет настроенье!
Ведущий
:
Встаньте все вы в хоровод,
Будем мы сейчас плясать,
Будем с вами мы сегодня,
Отдыхать и зажигать!
(Все становятся в хоровод, в центре которого стоит Новый год 2017. Вроде ничего необычного, но хитрость все же есть, все участники хоровода, должны повторять движения за центровой фигурой)
Ведущая
:
Что за Новый год без бабы,
Говорю про снежную,
Нужно это исправлять,
Будем бабу создавать!
Конкурс «Лепи меня, лепи»
.
Участники снова делятся на две команды. Выбираются капитаны и те, кто будут исполнять роль «снежных баб». Капитаны получают по одинаковому набору: рулон бумажных полотенец, новогодний дождик, новогодние бусы, шляпу, морковку. С помощью этого набора нужно украсить «снежную бабу». Хитрость в том, что делать это нужно с закрытыми глазами, только опираясь на подсказки команды. Время выполнения 1 минута.
Что нужно: рулон бумажных полотенец, новогодний дождик, новогодние бусы, шляпа, морковка (все в двух экземплярах).
(После конкурса можно выпить за Новый год и провести танцевальную паузу, продолжительностью 10-15 минут)
Ведущий
:
А давайте, поздравки,
Снова вы мне повторите,
Только дедушка глухой,
Вы мне их кричите!
Конкурс «Громко очень говорю, и поздравить всех хочу»
.
Выбирается 2 участника. Задача - поздравить друг друга и всех гостей с наступившим Годом Петуха. Обязательное условие: в поздравление должно быть слово Петух, красный, огненный и поздравления должны произноситься громко, а главное одновременно! После этого гости воспроизводят услышанное, и тот, кто громче и четче прокричит, получит приз.
(После этого конкурса можно произнести еще пару тостов и провести танцевальную паузу, продолжительностью до 20 минут)
Ведущая
:
Праздник наш к концу подходит,
Будем мы прощаться,
Но, буквально через год,
Обещаю вновь собраться!
Ведущий
:
Не грустите, не скучайте,
Жизни вам прекрасной,
Праздник долго отмечайте,
Год пусть будет ясным!
Новый год 2017
:
Обещаю, буду лучшим,
Всем я радость принесу,
Все мечты я вмиг исполню,
Всем достаток подарю!
Важно учитывать количество детей, приглашенных на праздник. При необходимости можно добавить несколько
До Нового года еще есть время, но если вы хотите провести предновогоднюю ночь весело, обязательно нужно подготовиться заранее и придумать сценарий с конкурсами. Мы постарались собрать для вас самые смешные задания, чтобы вечеринка в кругу семьи или друзей прошла азартно и непринужденно.
Сценарий детского Нового года
Чтобы этот праздник запомнился надолго вашей детворе, нужно заранее продумать детский новогодний сценарий.
Для начала можно организовать бал-маскарад. Заранее приготовить костюмы, и распределить роли. Как правило, выбирается 2 ведущих: Дед мороз и Снегурочка, которые должны произносить торжественную речь. Главное на чем строится каждый праздник – это конкурсы. Для детского вечера можно использовать следующие развлечения:
- Конкурс называется «к нам пришел новый год» . Дети делятся на команды. Каждой раздается ватман, акварель, фломастеры, гелевые блестящие ручки. Задача участников нарисовать коллаж с участием новогодних героев (Снеговик, Дед Мороз, Снегурочка, Петушок, Елка и др.), кто больше нарисует предметов, ассоциирующихся с этим праздником, тот и выиграл.
- Детки выстраиваются в кружок . Ведущий должен произносить слова, а дети повторять движения к этому слову. Например на слове «Петушок» малыши садятся, «Дед мороз» хлопают в ладоши, а «Зайка» поднимают руки. За каждое правильное движение дети делают шаг вперед, неправильное – назад. Выиграл тот, кто первым доберется до ведущего.
- Конкурс «самый высокий» . Детишки делятся на команды. Им раздаются кубики или конструктор. Задача команды за 1 минуту собрать башню. Чья будет выше, тот и выиграл.
- Конкурс «новогодний футбол» . Ребятишек делят в команды по 2-3 человека и усаживают за стол, друг против друга. От центра стола, на одинаковом расстоянии, прочерчивают две линии, параллельно друг другу. Из белой бумаги делается легкий шарик и кладется посередине стола. Задача команд, при помощи дыхания, задуть мячик в ворота соперника.
- Конкурс «зимний баскетбол» . Для этого задания, нужно сформировать 2 команды из равного количества детишек. Приготовить мячики из бумаги (оклеенные скотчем для тяжести) и ведра. Задача каждой группы, забросить как можно больше мячей в корзину.
Конкурсы для взрослого Нового года
- Конкурс №1 . Всем известно, что Петух еще тот франт и любит наряжаться, поэтому сутью этого поединка станет подбор самого яркого образа. Заранее в мешок складывает разную одежду, парики, маски, гирлянды. На сцену вызывается по 2 пары. За 30 сек, один человек из пары, должен выбрать аксессуары и нарядить своего напарника. Кто оделся оригинальнее, тот и выиграл.
- Конкурс «Время денег» . Нужно вдоль комнаты натянуть верёвку, выше уровня головы. На нее подвешиваются еще веревочки на конце которых висят прищепки. К ней прикалываются денежные купюры разных стран и номинала. Число купюр берется больше, чем количество гостей. Каждый по очереди участник, подходит к веревке, ему дают ножницы, завязывают глаза и раскручивают. Дается две попытки, все что получилось срезать, забирает гость.
- Конкурс «Петушиные фанты» . Все гости должны написать задание на бумажке, при этом упомянув слово Петух. Например: - изобрази злого Петушка; - под песню ой менинг жужаларим» станцуй танец маленького Петушка-цыпленка; - «маску курицы надев, 10 раз пропой «ко-ко». Таким образом по очереди, каждый достает задание, надевает маску и выполняет желание. Можно сделать так же таблички с именами и поочерёдно вытаскивать карточку с именем и заданием. За отказ, пьется штрафная рюмка.
- Конкурс «Мандаринки» . Гости делятся на две команды. В качестве реквизита понадобятся две вазочки с мандаринами. Участники встают в две шеренги и начинают передавать друг другу фрукты, любым способом, но не используя рук. Выиграл тот, кто первыми переложит все мандарины в другую посуду. Проигравшая команда выполняет 3 желания победителей.
Застольные конкурсы
- Конкурс «Неразлучники» . Тамада предлагает парочке, съесть вместе горячее блюдо, орудуя при этом один вилкой, а другой ножом. При этом парочка должна одной рукой держаться друг за друга, а свободной кушать (один режет, другой кладет в рот). В завершении можно усложнить игру, дав задание одному кушать, а другому пить, все так же при помощи только одной руки.
- Мини-игра «Услышь звон» . После завершения тоста, можно предложить одному из гостей, закрытыми глазами, определить от куда будет исходить звон бокалов. За каждый неправильный ответ, провинившемуся надо либо выпить бокал залпом, либо выполнить желание.
- Шуточная викторина «Гороскоп на год Петуха» . Для этой игры нужно приготовить заранее маленькие сувениры, каждый из которых будет иметь определенный смысл, и каждый из присутствующих по очереди вытаскивает подарочек с предсказанием. Значение каждого сувенира, вы можете придумать сами. Например: - детский пистолетик – придется отпугивать ухажеров, злоумышленников, конкурентов; - плавленый сырок – будете кататься как сыр в масле; - небольшая купюра – год будет удачным на финансы; - хлопушка – год Петуха принесет много приятных сюрпризов.
- Игра «Новогодние пожелания» . Каждый сидящий за столом, должен пожелать рядом сидящему, что-то хорошее в наступающем году. Одно но, все пожелания должны начинаться на первую букву рядом сидящего. Например Андрею пожелать «авантюр и аплодисментов».
- Шоколадный конкурс . Для этого задания, гости делятся на две команды и садятся по разные стороны стола. Каждой команде выдается по шоколадке, которую нужно откусить каждому участнику и потом передать другому, но при этом не использовать руки. Победит тот, кто съест шоколад первый.
Новогодний сценарий для молодых парочек
Иногда так хочется провести новогодний вечер только в компании любимого, или в близком кругу таких же влюбленных как вы. В такой взрослой компании, можно провести пару конкурсов с «поцелуями».
- Конкурс «шальные ленточки» . Выбирается парочка и один человек для помощи. Помощник должен обвязать девушку атласной лентой, а потом усадить на стул. Задача парня, найти узел, развязать ленту, но закрытыми глазами. Время дается – 2 минуты, не успел, на помощь приходит другой парень. Те, кто не справились с заданием, должны выполнить любое желание девушки.
- Конкурс «поцелуйчики» . В задании принимает участие несколько пар. Заранее нужно приготовить карточки с частями тела (пальцы рук, кисть, ключица, глаза, губы, рот и т.д), каждая парочка вытаскивает табличку и целует ту част тела, которая им попадется. Проигрывает тот, кто отказывается от конкурса.
- Конкурс « волшебный кружок» . Все гости встают в круг, в последовательности парень-девушка. Начинает звучать музыка, участники по очереди целуют друг друга, как бы передавая свой поцелуйчик и так, пока не закончится музыка. Если по окончании песни поцелуй не передан дальше, тот кто был поцелован последний, снимает с себя одну вещь.
Конечно, придумать сценарий это одно, не менее важное обстоятельство это выбрать харизматичных ведущих, которые не дадут скучать гостям ни секунды. Можно выбрать его из круга близких или заказать профессионала.
Так, сколько осталось времени до нового года? Да. Вы правы – очень мало! Поэтому надо уже сейчас обдумывать свой сценарий нового года 2017 петуха для веселой компании. Смешной и весёлый сценарий уже готов, вам осталось только выбрать идеи, которые подойдут вам и всё - этот новый год вы никогда не забудете! Смотрите наши идеи, воплощайте их в жизнь и веселитесь ярко и правильно.
Идея 1 – выбор героя праздника и новогоднего вечера.
Давайте выберем главного героя вечера – красивого и неповторимого петушка!
Для этого нам нужны мужчины, которые и будут соревноваться. Выходят мужчины и им задают разные конкурсы.
Первый.
Для начала они должны заинтересовать всех остальных. Они показывают свою визитную карточку. Делают то, что у них получается лучше всего – хвалятся! Например, бицепсами или тем, что умеют делать – фокусы, пение и что-то другое.
Второй.
Тут все участники встают в один ряд. Мы проверяем их реакцию, когда ведущий называет цифру 1 – то надо повернуть голову налево. Когда 2 – голову направо. 3 – развернуться вокруг своей оси. 4 – положить руки на плечи своим соседям.
Третий этап.
Тут мужчины вызывают к себе своих вторых половинок, и они танцуют танец. Но прежде, мужчины приглашают дам в стиле:
- Майкла Джексона
- Самого буйного гостя
- Блатного
- как Дима Билан
- Секс символ.
После выбираем лучшего или объявляем, что они все красавцы и заслужили победу!
Игра – куранты, кукушка и петух!
Всем известно, что в часах, которые «говорят» время, поёт кукушка. На курантах бьет обычный стук, похожий на барабан. А самая громкая и голосящая птица получается обижена? Нет, так дело не пойдёт, тем более в такой год.
В этом конкурсе предлагаем участникам при помощи петушиного крика ку-ка-ре-ку, «сказать» сколько сейчас время. У кого получится лучше, тот побеждает.
Видео конкурс – угадай кино.
Далее интересный конкурс для любителей кино и сериалов. Суть конкурса в том, что на экране появляется эпизод из какого-либо фильма, и гости должны угадать название фильма или сериала. Но лица главных героев будут прикрыты масками! Поэтому угадать сразу не получится. Когда все гости дали свои варианты, то появляется следующий кадр, где лица уже без масок. И все понимают, что это за фильм.
Игра – как говорит петух…
Всем известно, как "разговаривает» петух. Делает он это примерно так: ко-ко-ко-ко…
А раз так, то давайте поиграем в игры, где надо будет угадывать слова с предлогом КО. Вопросы самые простые:
Попоём?
А теперь конкурс частушек! Если вы не знаете частушки, то давайте своим гостям распечатанные тексты, и пускай они поют.
Частушки:
Игра – перестраивалка 2017 – год петуха.
В этой игре участвуют 18 человек! Две команды по 9 человек в каждой. Каждая команда получает таблички с буквами. На табличках следующие буквы: ГОД ПЕТУХА. Участники команд берут таблички и выстраиваются в шеренгу так, чтобы получилось именно это: ГОД ПЕТУХА.
Ведущий задаёт вопрос, а команды должны не просто дать на него ответ, а ещё и собрать его из своих букв. Какая команда первой «напишет» ответ своими буквами, та и побеждает.